Tokugi Pass

काटिने र पोल्नेबाट बच्ने उपाय र प्राथमिक उपचार: चक्कु, स्लाइसर, बाफ, फ्रायर (SSW खाद्य उत्पादन / Tokutei Food)

अद्यावधिक: आधिकारिक जानकारी जाँचेको मिति:

सन् 2024 मा खाद्य पदार्थ उत्पादन उद्योगमा "काटिने र रगडिने" व्यावसायिक दुर्घटना 834 जना (करिब 10%), "उच्च वा न्यून तापक्रमको वस्तुसँग सम्पर्क" (पोल्ने, हिमदंश आदि) 399 जना (करिब 5%) थिए (स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय (厚生労働省) व्यावसायिक दुर्घटना तथ्याङ्क, 2026-10-23 मा पुष्टि गरिएको)। पोलेमा तुरुन्तै धारा (水道) को बगिरहेको पानीले दुखाइ कम नहुन्जेल चिसो पार्नुहोस् (टोकियो दमकल विभाग (東京消防庁))।

कस्तो बेला हात काटिन्छ?

खाद्य प्रशोधन मेसिनबाट भएका व्यावसायिक दुर्घटना (सन् 2018) मा काटिने र रगडिने 758 जना सहित विशेष गरी धेरै थियो (स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालयको खाद्य प्रशोधन सामग्री)। श्रम ब्युरोका उदाहरणमा तल जस्ता घटना छन्।

माथिका उदाहरण आओमोरी श्रम ब्युरो र साइतामा श्रम ब्युरोका हुन्। सानो भइसकेको सामग्री अन्तिमसम्म काट्न खोज्ने अवस्था ह्याम अन्तिमसम्म काट्ने प्रश्न मा अभ्यास गर्न सकिन्छ।

जापानीनेपाली अर्थ
切れ・こすれ(きれ・こすれ)काटिने / रगडिने
スライサー(すらいさー)स्लाइसर (काट्ने मेसिन)
包丁(ほうちょう)चक्कु

चक्कु र स्लाइसरका सुरक्षित नियम के हुन्?

धारिलो औजार चलाउने तरिका (व्यावसायिक सुरक्षा तथा स्वास्थ्य नियमावली र स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालयको सामग्रीबाट)
अवस्थासही काम
स्लाइसरको ब्लेडकाट्न आवश्यक भागबाहेक छोपिएको हुन्छ (दफा 130-2)। नखोल्ने
ब्लेड सफा गर्ने, फेर्ने, मिलाउनेमेसिन रोकेर गर्ने (दफा 108)
चलिरहेको ब्लेडको टुक्रा हटाउनेहात होइन, ब्रस जस्ता औजार प्रयोग गर्ने
सामग्री हातले हाल्दा वा निकाल्दा खतरा हुनेमेसिन रोक्ने वा औजार प्रयोग गर्ने
रोकिएको स्लाइसरको ब्लेड धुनेविशेष सुरक्षात्मक पन्जा लगाउने। पन्जा नभए हाकिमलाई रिपोर्ट गर्ने
चक्कु हातले धुनेब्लेडको दिशामा ध्यान दिने र सुरक्षात्मक पन्जा लगाउने। नअड्याई स्पन्जले नरगड्ने

स्लाइसरको ब्लेड रोकिएको भए पनि खाली हातले छोए औंला काटिएर छुट्टिने जस्तो ठूलो चोट लाग्न सक्छ। पन्जा नभएको अवस्था सुरक्षात्मक पन्जा नभएको प्रश्न मा, चक्कु धुने अवस्था चक्कु हातले धुने प्रश्न मा जाँच गर्नुहोस्। मेसिनमा तानिने कुरा च्यापिने र तानिनेबाट बच्ने उपाय मा मिलाइएको छ।

जापानीनेपाली अर्थ
保護手袋(ほごてぶくろ)सुरक्षात्मक पन्जा
覆い・囲い(おおい・かこい)छोप्ने कभर र घेरा (सुरक्षा बार)

पोल्ने र हिमदंश कहाँ हुन्छ?

पोल्ने घटना तातो वस्तुबाट मात्र होइन, बाफ बाट पनि हुन्छ। ड्राई आइस वा फ्रोजन सामान जस्ता चिसो वस्तु लामो समय छोइरहे हिमदंश (凍傷) हुन सक्छ (स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालयको खाद्य प्रशोधन सामग्री)। सामग्रीको KYT मा पनि "बाफले पोल्नबाट सावधान" खतराको बुँदाको उदाहरण हो।

खाद्य कारखानामा तताएको कराही र भाँडा, स्टिमर, फ्रायरको तेल, तातो पानीले धुने काम आदि पोल्ने कारण बन्न सक्छन्। तातो वस्तुनजिक तोकिएको सुरक्षा उपकरण लगाएर, अन्यत्र नहेरी काम गर्नुहोस्।

जापानीनेपाली अर्थ
高温・低温の物との接触(こうおん・ていおんのものとのせっしょく)उच्च तापक्रम / कम तापक्रमका वस्तुसँग सम्पर्क
やけど(やけど)पोलेको घाउ (जलन)
蒸気(じょうき)बाफ
凍傷(とうしょう)शीतदंश (चिसोले लागेको घाउ)
ドライアイス(どらいあいす)ड्राइ आइस (सुक्खा बरफ)

पोलेमा के गर्ने?

  1. तुरुन्तै धाराको बगिरहेको पानी ले दुखाइ कम नहुन्जेल चिसो पार्ने
  2. बरफ वा बरफको पानीले लामो समय चिसो नपार्ने। ठूलो भागमा पोलेको भए शरीर धेरै चिसो हुने भएकाले 10 मिनेटभन्दा बढी चिसो पारिरहनु हुँदैन
  3. तेल वा मिसो नदल्ने। डाक्टरलाई नदेखाई आफैं औषधि नदल्ने
  4. फोका नफुटाउने, बिस्तारै चिसो पारेर अस्पताल जाने
  5. वरिपरिका मानिस र हाकिमलाई खबर गर्ने

माथिको उपचार टोकियो दमकल विभागको प्राथमिक उपचार सामग्रीमा आधारित छ। तेल छिट्टिएको अवस्था फ्रायरको तेलले पोलेको प्रश्न मा, बाफले पोलेको अवस्था अभ्यास प्रश्नमा जाँच गरौं।

जापानीनेपाली अर्थ
流水で冷やす(りゅうすいでひやす)बगिरहेको पानीले चिस्याउने
応急手当(おうきゅうてあて)प्राथमिक उपचार

हात काटिएमा के गर्ने?

सानो चोट भए पनि नसही तुरुन्तै वरिपरिका मानिसलाई भन्नुहोस्। रगत बगेमा सफा गज वा रुमाल घाउमा राखेर माथिबाट बलियोसँग थिच्नुहोस् (सिधा थिचेर रगत रोक्ने (直接圧迫止血))। रगत भिजेर आए पनि पहिलेको कपडा नहटाई माथि थपेर थिचिरहनुहोस् (टोकियो दमकल विभाग)। सहकर्मीको रगत भिजेर आएको अवस्था रगत रोक्ने प्रश्न मा अभ्यास गर्न सकिन्छ।

चोट वा असामान्य अवस्थामा गर्ने समग्र काम असामान्य र आपतकालीन अवस्थामा गर्ने काम मा, कारखानाको समग्र सुरक्षा खाद्य कारखानाको व्यावसायिक सुरक्षा मा हेर्नुहोस्।

अभ्यास प्रश्न (3 प्रश्न)

परीक्षाकै ढाँचामा प्रश्न हल गरेर हेर्नुहोस्

फुरिगानासहितको जापानी, 3 विकल्प। उत्तर छान्दा नेपाली व्याख्या देखिन्छ।

प्रश्न 1 / 3व्यावसायिक सुरक्षा・निर्णय

スライサーでハムを切(き)っています。ハムが小(ちい)さくなり、最後(さいご)まで切(き)りたいです。どうしますか。

प्रश्न 2 / 3व्यावसायिक सुरक्षा・निर्णय

フライヤーの油(あぶら)がはねて、手(て)の甲(こう)にやけどをしました。どうしますか。

प्रश्न 3 / 3व्यावसायिक सुरक्षा・निर्णय

同僚(どうりょう)が蒸気(じょうき)で腕(うで)にやけどをして、水(みず)ぶくれができました。どうしますか。

थप अभ्यास दुर्घटनाका उदाहरणको अभ्यास, आपतकालीन अवस्थामा गर्ने कामको अभ्यास र सुरक्षाका आधारभूत कुराको अभ्यास मा। समग्र क्षमता निःशुल्क 40 प्रश्नको मक टेस्ट मा जाँच गर्न सकिन्छ।

यस विषयका प्रश्न (व्याख्यासहित)

धेरै सोधिने प्रश्न

स्लाइसरको ब्लेडमा टाँसिएको टुक्रा कसरी निकाल्ने?

चलिरहेको बेला हातले ननिकाल्ने। मेसिन रोकेर ब्लेड सफा गर्ने, वा तोकिएको ब्रस जस्ता औजार प्रयोग गर्ने।

पोलेको ठाउँ बरफले चिसो पार्नु राम्रो हो?

धाराको बगिरहेको पानीले दुखाइ कम नहुन्जेल चिसो पार्ने। बरफ वा बरफको पानीले लामो समय चिसो पार्नबाट जोगिने (टोकियो दमकल विभाग)।

फोका फुटाउँदा हुन्छ?

फुटाउनु हुँदैन। फोकाले घाउलाई जोगाउने भएकाले बिस्तारै चिसो पारेर अस्पताल जानुहोस्।

चक्कुले औंला अलिकति काटियो। व्यस्त भएकाले नभनी बस्दा हुन्छ?

हुँदैन। सानो चोट भए पनि नसही तुरुन्तै वरिपरिका मानिस वा हाकिमलाई भन्नुहोस्।

सम्बन्धित गाइड

स्रोत

अंक र प्रक्रिया तलका आधिकारिक स्रोतबाट जाँचिएका हुन् (जाँच मिति 2026-10-23)। जानकारी बदलिन सक्छ, त्यसैले बुकिङ गर्नुअघि आधिकारिक साइटमा फेरि जाँच्नुहोस्।

Tokugi Pass OTAFF, Prometric वा जापान सरकारसँग सम्बन्ध नभएको स्वतन्त्र अध्ययन साइट हो। प्रश्नहरू सार्वजनिक सरकारी सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएका हुन्, वास्तविक परीक्षाका प्रश्न होइनन्।

अन्य भाषा: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · 简体中文