HACCPの
SSW खाद्य उत्पादन परीक्षाको तयारीमा सिक्नुपर्ने खान्जी: Tokugi Pass का 300 प्रश्नमा धेरै आउने शीर्ष 27 शब्द (पढाइ र अर्थसहित) (Tokutei Food Kanji)
अद्यावधिक: आधिकारिक जानकारी जाँचेको मिति:
Tokugi Pass का 300 प्रश्न (सन् 2026 अक्टोबर 23 को अवस्थामा) का प्रश्नवाक्य र विकल्पमा सबैभन्दा धेरै आउने खान्जी शब्द "作業" (काम, 62 प्रश्न) हो। त्यसपछि "食品" (47 प्रश्न), "管理" (36 प्रश्न), "以上" (35 प्रश्न), "加熱" (30 प्रश्न) आउँछन्। वास्तविक परीक्षा जापानी भाषामा मात्र हुन्छ, तर खान्जीमा फुरिगाना (रुबी (ルビ)) हुन्छ (OTAFF)।
परीक्षाका खान्जीमा फुरिगाना हुन्छ? खान्जी पढ्नु आवश्यक छ?
OTAFF को परीक्षा पेजअनुसार खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादन श्रेणी 1 को परीक्षा जापानी भाषामा सोधिन्छ, र खान्जीमा फुरिगाना हुन्छ। त्यसैले खान्जी लेख्न नजाने पनि प्रश्न पढ्न सकिन्छ।
तैपनि, यो साइटको सुझाव हो कि Tokugi Pass का प्रश्नमा धेरै आउने खान्जीको अर्थ याद गर्नुहोस्। परीक्षा 40 प्रश्नको र 70 मिनेटको हुन्छ (Prometric)। फुरिगाना एक-एक गरी पढ्नुभन्दा खान्जी हेर्नेबित्तिकै अर्थ बुझ्दा छिटो र गल्ती नगरी पढ्न सकिन्छ।
Tokugi Pass का 300 प्रश्नमा धेरै आउने खान्जी शब्द कुन हुन्? (शीर्ष 27)
| क्रम | शब्द | पढाइ | अर्थ | प्रश्न सङ्ख्या |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 作業 | さぎょう | काम। हात वा शरीर प्रयोग गरेर गर्ने काम | 62 |
| 2 | 食品 | しょくひん | खाद्य पदार्थ (खाने कुरा) | 47 |
| 3 | 管理 | かんり | नियमअनुसार भइरहेको छ कि छैन हेर्ने काम, नियन्त्रण | 36 |
| 4 | 以上 | いじょう | त्यो सङ्ख्या समेत, त्योभन्दा बढी | 35 |
| 5 | 加熱 | かねつ | तताउने (ताप दिने) | 30 |
| 6 | 衛生 | えいせい | सफा राखेर रोग रोक्ने काम (स्वच्छता) | 27 |
| 7 | 温度 | おんど | तातो र चिसो जनाउने सङ्ख्या (तापक्रम) | 26 |
| 8 | 方法 | ほうほう | तरिका | 23 |
| 9 | 基準 | きじゅん | तोकिएको सङ्ख्या वा नियम (मापदण्ड) | 21 |
| 9 | 製品 | せいひん | कारखानामा बनाएको वस्तु (उत्पादन) | 21 |
| 9 | 食中毒 | しょくちゅうどく | खानाको कारणले लाग्ने रोग (खाद्य विषाक्तता) | 21 |
| 12 | 記録 | きろく | लेखेर राख्ने (अभिलेख) | 20 |
| 13 | 説明 | せつめい | बुझिने गरी भन्ने वा लेख्ने (व्याख्या) | 19 |
| 14 | 危害要因 | きがいよういん | स्वास्थ्यमा हानि पुर्याउने कारण (हजार्ड) | 18 |
| 14 | 確認 | かくにん | निश्चित गर्ने (पुष्टि) | 18 |
| 14 | 機械 | きかい | मेसिन | 18 |
| 14 | 手袋 | てぶくろ | हातमा लगाउने वस्तु (पन्जा) | 18 |
| 18 | 塩素 | えんそ | कीटाणुशोधनमा प्रयोग हुने तत्त्व (सोडियम हाइपोक्लोराइट आदि) (क्लोरिन) | 16 |
| 19 | 冷蔵 | れいぞう | चिसो पारेर राख्ने (चिसोमा भण्डारण) | 15 |
| 19 | 調理 | ちょうり | खाना पकाउने | 15 |
| 19 | 場所 | ばしょ | ठाउँ | 15 |
| 22 | 時間 | じかん | समय | 14 |
| 22 | 報告 | ほうこく | भएको कुरा माथिको व्यक्तिलाई भन्ने (रिपोर्ट) | 14 |
| 24 | 原因 | げんいん | कुनै कुरा हुनुको कारण | 13 |
| 25 | 安全 | あんぜん | खतरा नभएको (सुरक्षित) | 12 |
| 25 | 必要 | ひつよう | नभई नहुने (आवश्यक) | 12 |
| 25 | 責任者 | せきにんしゃ | त्यो कामको जिम्मा लिने र निर्णय गर्ने व्यक्ति (जिम्मेवार व्यक्ति) | 12 |
| जापानी | नेपाली अर्थ |
|---|---|
| 危害要因(ハザード) | खतराको कारक (हजार्ड) |
| 加熱 | तताउने |
| 記録 | अभिलेख (रेकर्ड) |
| 責任者 | जिम्मेवार व्यक्ति |
| 上司に報告 | आफ्नो हाकिमलाई रिपोर्ट गर्ने |
| 冷蔵 | चिसोमा भण्डारण (रेफ्रिजरेसन) |
गन्ने तरिका: त्यो शब्द एउटा प्रश्नको प्रश्नवाक्य वा विकल्पमा 1 पटक मात्र आए पनि "1 प्रश्न" भनेर गनिएको छ। लामो शब्दको भागलाई पनि गनिएको छ (उदाहरण: "冷蔵庫" भित्रको "冷蔵")। व्याख्याको वाक्य गनिएको छैन।
प्रश्नवाक्यमा धेरै देखिने भनाइ के हुन्?
Tokugi Pass का 300 प्रश्नमध्ये करिब एक तिहाइ (100 प्रश्न) "正しいもの" (सही कुरा) छान्ने प्रश्न हुन्, र "まちがっているもの" (गलत कुरा) छान्ने प्रश्न 10 वटा छन्। 66 प्रश्न "どうしますか" भनेर तपाईं के गर्नुहुन्छ भनी सोध्ने प्रश्न हुन्।
| भनाइ | पढाइ | अर्थ | प्रश्न सङ्ख्या |
|---|---|---|---|
| 正しいもの | ただしいもの | मिलेको (सही) कुरा | 100 |
| まちがっているもの | まちがっているもの | नमिलेको (गलत) कुरा | 10 |
| どうしますか | どうしますか | तपाईं कस्तो काम गर्नुहुन्छ? | 66 |
| 〜の説明として | 〜のせつめいとして | ~ बारे लेखिएको वाक्यको रूपमा | 18 |
| 目安 | めやす | अन्दाजी मापदण्ड | 9 |
| जापानी | नेपाली अर्थ |
|---|---|
| 正しいものはどれですか。 | सही कुन हो? |
| まちがっているものはどれですか。 | गलत कुन हो? |
| どうしますか。 | तपाईं के गर्नुहुन्छ? |
| 〜以上 | ... वा सोभन्दा बढी (त्यो सङ्ख्या समेत) |
| 〜以下 | ... वा सोभन्दा कम (त्यो सङ्ख्या समेत) |
| 〜未満 | ... भन्दा कम (त्यो सङ्ख्या नगनी) |
आकार वा अर्थ मिल्दोजुल्दो खान्जी कसरी छुट्याउने?
| शब्द | पढाइ | अर्थ |
|---|---|---|
| 冷蔵/冷凍 | れいぞう/れいとう | चिसो पारेर राख्ने / जमाएर राख्ने |
| 洗浄/殺菌 | せんじょう/さっきん | धोएर फोहोर हटाउने / ब्याक्टेरिया मार्ने |
| 以上/以下 | いじょう/いか | त्यो सङ्ख्यादेखि माथि / त्यो सङ्ख्यादेखि तल (दुवैमा त्यो सङ्ख्या समेत पर्छ) |
| 上司/同僚 | じょうし/どうりょう | आफूभन्दा माथिको व्यक्ति (हाकिम) / सँगै काम गर्ने साथी (सहकर्मी) |
| 原因/原則 | げんいん/げんそく | भएको कुराको कारण / आधारभूत नियम (HACCP का 7 सिद्धान्त आदि) |
| 記録/確認 | きろく/かくにん | लेखेर राख्ने / निश्चित गर्ने |
| जापानी | नेपाली अर्थ |
|---|---|
| 冷凍 | जमाउने (फ्रिजिङ) |
| 洗浄 | धुने (सफा गर्ने) |
| 殺菌 | ब्याक्टेरिया मार्ने (स्टेरिलाइज) |
खान्जीको अर्थ थाहा भए सजिलै हल हुने प्रश्न पनि छन्। उदाहरणका लागि फ्रिज र फ्रिजरको तापक्रमबारे प्रश्न र सुधारात्मक कदमको व्याख्याबारे प्रश्न।
खान्जी कसरी पढ्ने?
- माथिको तालिकाका शीर्ष 27 शब्द पढाइ र अर्थसँगै ठूलो स्वरमा पढ्ने (यो साइटको सुझाव)
- विषयअनुसारका अभ्यास प्रश्न फुरिगाना नहेरी पढेर हेर्ने। नबुझेको खान्जीको मात्र फुरिगाना हेर्ने
- गलत भएका प्रश्नका खान्जी शब्द शब्दकोश मा जाँच्ने
- अन्त्यमा निःशुल्क 40 प्रश्नको मक टेस्ट मा समयभित्र पढ्न सकिन्छ कि सकिँदैन जाँच्ने
पढ्ने क्रम र अवधि अध्ययन तरिका (2 हप्ता, 4 हप्ता, 8 हप्ताको योजना) मा राखिएको छ। कारखानाका सूचनाका खान्जीका लागि कारखानाका सूचनामा देखिने खान्जी हेर्नुहोस्। सुरक्षात्मक पन्जा नभएको बेलाको प्रश्न जस्तै, "上司" (हाकिम) र "報告" (रिपोर्ट) बुझे सजिलै उत्तर दिन सकिने प्रश्न धेरै छन्।
अभ्यास प्रश्न (3 प्रश्न)
परीक्षाकै ढाँचामा प्रश्न हल गरेर हेर्नुहोस्
फुरिगानासहितको जापानी, 3 विकल्प। उत्तर छान्दा नेपाली व्याख्या देखिन्छ।
機械の
改善措置の
बाँकी विषयअनुसारका अभ्यास प्रश्न मा गर्नुहोस्। HACCP का अभ्यास प्रश्न र आपतकालीन अवस्थाको प्रतिक्रियाका अभ्यास प्रश्न पनि छन्।
यस विषयका प्रश्न (व्याख्यासहित)
- खाद्य स्वच्छता ऐन(食品衛生法)को उद्देश्यका रूपमा सही कुन हो?
- HACCP को जापानी अनुवादका रूपमा सही कुन हो?
- सुधारात्मक कदमको व्याख्याका रूपमा सही कुन हो?
- तपाईं स्लाइसरको धार धुँदै हुनुहुन्छ। सधैंको ठाउँमा छुट्टै (समर्पित) सुरक्षात्मक पन्जा छैन। तपाईं के गर्नुहुन्छ?
- मेसिनमा समस्या जस्ता असामान्य अवस्थामा गर्ने आधारभूत काम कुन हो?
- काम सुरु गर्नुअघि जाँच गर्ने फ्रिज(冷蔵庫)र फ्रिजर(冷凍庫)को तापक्रमको मापदण्ड कुन हो?
- साल्मोनेलाको मुख्य कारण बन्ने खाना कुन हो?
- जुनियर सहकर्मी(後輩)रिपोर्ट गर्न आए: “कार्यविधिअनुसार नगर्दा, हात ब्लेडको नजिक पुगेर झस्किएँ।” तपाईं के गर्नुहुन्छ?
धेरै सोधिने प्रश्न
परीक्षाका प्रश्नमा फुरिगाना हुन्छ?
हुन्छ। खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादन श्रेणी 1 को परीक्षा जापानी भाषामा मात्र हुन्छ, तर खान्जीमा फुरिगाना हुन्छ (OTAFF)। श्रेणी 2 को परीक्षामा फुरिगाना हुँदैन।
यस पेजका खान्जी वास्तविक परीक्षामा धेरै आउने खान्जी हुन्?
होइनन्। यो Tokugi Pass का मौलिक 300 प्रश्न गनेर निकालिएको नतिजा हो। वास्तविक परीक्षाका प्रश्न सार्वजनिक गरिएका छैनन्। तर प्रश्नहरू परीक्षाको दायराअनुसार बनाइएकाले अध्ययनको अनुमानका रूपमा काम लाग्छ।
खान्जी लेख्न नजाने पास हुन सकिँदैन?
परीक्षा माउसले छान्ने 3 विकल्पको हुन्छ, त्यसैले खान्जी लेख्ने प्रश्न आउँदैन (OTAFF)। पढेर अर्थ बुझ्नु महत्त्वपूर्ण हो।
सम्बन्धित गाइड
स्रोत
अंक र प्रक्रिया तलका आधिकारिक स्रोतबाट जाँचिएका हुन् (जाँच मिति 2026-10-23)। जानकारी बदलिन सक्छ, त्यसैले बुकिङ गर्नुअघि आधिकारिक साइटमा फेरि जाँच्नुहोस्।
- OTAFF "खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादन क्षेत्र विशिष्ट दक्ष कामदार श्रेणी 1 मूल्याङ्कन परीक्षा"
- OTAFF "खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादन क्षेत्र विशिष्ट दक्ष कामदार श्रेणी 2 मूल्याङ्कन परीक्षा"
- Prometric "खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादन क्षेत्र विशिष्ट दक्ष कामदार श्रेणी 1 मूल्याङ्कन परीक्षा"
Tokugi Pass OTAFF, Prometric वा जापान सरकारसँग सम्बन्ध नभएको स्वतन्त्र अध्ययन साइट हो। प्रश्नहरू सार्वजनिक सरकारी सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएका हुन्, वास्तविक परीक्षाका प्रश्न होइनन्।
अन्य भाषा: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · 简体中文