Tokugi Pass

Tanya Jawab Ujian SSW Pengolahan Makanan (FAQ Tokutei Ginou PM)

Diperbarui: Tanggal cek sumber resmi:

Ujian SSW pengolahan makanan (i) terdiri dari 40 soal dalam 70 menit, dan kamu lulus kalau dapat minimal 98 dari 150 poin (OTAFF, Prometric). Tingkat kelulusan di Indonesia pada Mei–Juli 2026 adalah 58,6% (dihitung dari data OTAFF). Di bawah ini jawaban singkat untuk pertanyaan yang paling sering ditanyakan.

Pertanyaan umum tentang ujian

Ujian SSW pengolahan makanan itu ujian apa?

Nama resminya “Ujian Evaluasi Keterampilan Spesifik (i) Bidang Industri Pengolahan Makanan dan Minuman” (飲食料品製造業特定技能1号評価試験). Penyelenggaranya OTAFF; di luar Jepang ujian dilaksanakan oleh Prometric. Lihat gambaran ujian.

Berapa jumlah soal dan waktunya?

30 soal teori + 10 soal praktik = 40 soal, waktu 70 menit. Ujian berbasis komputer (CBT), pilih 1 dari 3 jawaban dengan mouse. Rincian poin: struktur soal dan penilaian.

Soalnya pakai bahasa apa?

Hanya bahasa Jepang, kanji diberi furigana. Hafalkan istilah penting di kosakata per bidang.

Boleh pakai kalkulator?

Halaman Prometric menyebutkan kalkulator boleh dipakai. Latihan soal hitungan ada di soal perencanaan dan hitungan.

Materi ujiannya dari mana?

Bab 1–3 buku belajar OTAFF, mencakup higiene pangan dan keselamatan kerja. Lihat cara memakai buku resmi.

Nilai lulus dan tingkat kelulusan

Berapa nilai minimal untuk lulus?

Minimal 98 dari 150 poin (sekitar 65%). Tidak ada nilai minimum per bagian yang diumumkan secara resmi. Lihat struktur soal dan penilaian.

Berapa tingkat kelulusannya?

Ujian di Indonesia Mei–Juli 2026: 9.009 peserta, 5.277 lulus (58,6%). Seluruh ujian luar Jepang periode itu 65,1%, dan ujian di Jepang Juni–September 2026 61,2%. Semua dihitung dari jumlah peserta yang diumumkan OTAFF. Lihat tingkat kelulusan.

Apakah ujiannya sulit?

Menurut laporan Kementerian Pertanian Jepang (MAFF), tingkat kesulitannya dibuat agar “orang dengan pengalaman kerja rata-rata 2 tahun, tanpa persiapan khusus, lulus sekitar 50%”. Artinya, pengalaman kerja saja belum cukup; persiapan yang tepat bisa menaikkan peluangmu. Lihat rencana belajar.

Syarat peserta

Berapa usia minimal untuk ujian?

Untuk WNI minimal 18 tahun pada hari ujian (negara lain 17 tahun). Status izin tinggal SSW (i) sendiri juga mensyaratkan usia 18 tahun (Kemlu Jepang).

Siapa saja yang boleh ikut?

Warga negara Jepang tidak bisa ikut. Paspor harus dari negara/wilayah yang ditetapkan Menteri Kehakiman Jepang (warga Iran tidak termasuk). Hanya WNI yang boleh ujian di Indonesia. Kalau ujian di Jepang, kamu harus tinggal secara legal (termasuk visa kunjungan singkat).

Pendaftaran dan biaya

Berapa biaya ujian SSW pengolahan makanan?

Biaya ujian (i) (dicek 22 Okt 2026 – Prometric, OTAFF)
Tempat ujianBiaya
IndonesiaRp 450.000
Jepang8.000 yen (termasuk pajak)
VietnamVND 890.000
MyanmarUSD 35

Pada dasarnya biaya tidak dikembalikan. Di Indonesia bisa bayar dengan kartu, voucher, atau e-wallet. Lihat biaya ujian.

Bagaimana cara daftar ujian di Indonesia?

Buat Prometric ID (WNI yang ujian di Indonesia memakai data e-KTP), pilih ujian, tanggal, kota, dan jam, lalu bayar dan simpan Confirmation Letter. Langkah lengkap: cara daftar ujian di Indonesia.

Kapan batas booking? Bisa dibatalkan?

Batas booking atau ganti jadwal: pukul 23:59 waktu Jepang (21:59 WIB) 3 hari kerja sebelum ujian; untuk ujian Sabtu/Minggu/libur, 4 hari kerja. Jadwal tidak bisa dibatalkan, dan hanya bisa diganti kalau masih ada kursi.

Kapan jadwal ujian SSW pengolahan makanan 2026?

Ujian di luar Jepang diadakan per periode: tahun fiskal 2026 ada Mei–Juli, Oktober–November, dan Februari–Maret 2027 (rencana). Tanggal berbeda tiap lokasi, jadi cek jadwal di Prometric. Lihat cara cek jadwal ujian.

Kalau sudah tinggal di Jepang, daftarnya bagaimana?

Login ke My Page OTAFF, pilih ujian, daftarkan data MRZ paspor; setelah disetujui OTAFF, lakukan booking dan pembayaran. Perhatikan urutan nama depan–belakang harus sesuai MRZ. Lihat ujian di Jepang.

Hari ujian

Apa saja yang harus dibawa?

Identitas berfoto asli (fotokopi atau foto di HP tidak diterima). Nama, nomor paspor (atau NIK), dan tanggal lahir harus sama dengan data pendaftaran. Di Jepang: surat konfirmasi + paspor asli + zairyu card asli. Lihat panduan hari ujian.

Harus datang berapa menit sebelumnya?

Ruang ujian dibuka 45 menit sebelum mulai; datanglah paling lambat 30 menit sebelumnya. Peserta yang terlambat tidak boleh ujian.

Hasil dan ujian ulang

Kapan hasil ujian keluar?

Hasil muncul di layar begitu ujian selesai, lalu masuk ke My Page dalam 1–5 hari kerja (ujian di luar Jepang) atau sekitar 5 hari kerja (ujian di Jepang). Untuk ujian CBT di Jepang, hasil tidak dikirim lewat pos. Lihat cara cek hasil ujian.

Bagaimana cara dapat sertifikat SSW?

Sertifikat lulus bisa dilihat dan diunduh di My Page. Biaya penerbitannya sudah termasuk dalam biaya ujian.

Apakah sertifikat lulus ada masa berlakunya?

Kami belum bisa memastikan hal ini dari sumber resmi. Kalau perlu, tanyakan langsung ke OTAFF.

Kalau gagal, kapan bisa ujian lagi?

Ujian yang sama tidak bisa diambil selama 45 hari dihitung dari hari setelah ujian; mulai hari ke-46 sudah bisa, dengan membayar biaya lagi. Lihat aturan ujian ulang.

Setelah lulus

Kalau lulus, apakah langsung dapat visa?

Tidak. Lulus ujian tidak menjamin izin tinggal atau visa. Kamu juga harus lulus ujian bahasa Jepang (JFT-Basic A2.2 ke atas atau JLPT N4 ke atas). Lihat syarat ujian bahasa Jepang.

Setelah lulus SSW, lalu apa?

Tanda tangan kontrak kerja dengan perusahaan; perusahaan mengajukan Certificate of Eligibility (COE), biasanya 1–3 bulan; lalu kamu mengajukan visa di Kedutaan/Konsulat Jepang. Lihat proses setelah lulus.

Apa yang berubah tahun 2027?

Mulai 1 April 2027, bidang ini dipisah menjadi “pengolahan makanan dan minuman” dan “pengolahan hasil laut”. Apakah lulusan sekarang boleh bekerja di pengolahan hasil laut belum diumumkan. Lihat pemisahan bidang hasil laut 2027.

Apa beda SSW (i) dan SSW (ii)?

Ujian (ii) memakai 4 pilihan jawaban, tanpa furigana, lulus minimal 130 dari 200 poin, biaya 15.000 yen, hanya di Jepang, dan butuh pengalaman kerja minimal 2 tahun memimpin beberapa pekerja sambil mengelola proses produksi. Lihat beda SSW (i) dan (ii).

Belajar dan materi

Apakah ada soal asli atau soal tahun lalu?

Tidak ada. Menurut laporan MAFF, soal ujian tidak dipublikasikan. Hati-hati dengan materi yang mengaku “soal asli”. Lihat adakah soal ujian tahun lalu?.

Apakah ada materi resmi berbahasa Indonesia?

Ada. OTAFF membagikan buku belajar gratis dalam bentuk PDF, termasuk terjemahan bahasa Indonesia (materi belajar OTAFF).

Apakah Tokugi Pass situs resmi?

Bukan. Tokugi Pass adalah situs latihan independen, tidak terkait dengan OTAFF, Prometric, atau pemerintah Jepang. Semua soal kami buat sendiri dari dokumen publik pemerintah, lengkap dengan sumbernya. Tryout 40 soal dan 5 soal pertama tiap bidang gratis; paket lengkap 300 soal 1.500 yen, sekali bayar (harga).

Pertanyaan yang sering diajukan

Berapa nilai lulus ujian SSW pengolahan makanan?

Minimal 98 dari 150 poin (sekitar 65%). Ujian terdiri dari 30 soal teori dan 10 soal praktik dalam 70 menit. Lihat struktur soal dan penilaian.

Berapa tingkat kelulusan SSW pengolahan makanan di Indonesia?

Pada Mei–Juli 2026, 5.277 dari 9.009 peserta di Indonesia lulus (58,6%), dihitung dari data OTAFF. Lihat tingkat kelulusan.

Berapa usia minimal ujian SSW pengolahan makanan?

WNI minimal 18 tahun pada hari ujian (negara lain 17 tahun). Status izin tinggal SSW (i) juga mensyaratkan 18 tahun.

Berapa biaya ujian SSW pengolahan makanan?

Di Indonesia Rp 450.000 (dicek 22 Okt 2026 di situs Prometric); di Jepang 8.000 yen. Lihat biaya ujian.

Kapan hasil ujian SSW keluar?

Hasil muncul di layar setelah ujian selesai, lalu masuk ke My Page dalam 1–5 hari kerja (luar Jepang) atau sekitar 5 hari kerja (Jepang). Lihat cara cek hasil ujian.

Kalau gagal, kapan bisa ujian lagi?

Tidak bisa selama 45 hari dihitung dari hari setelah ujian; mulai hari ke-46 sudah bisa. Lihat aturan ujian ulang.

Lulus SSW apakah langsung dapat visa?

Tidak. Kamu juga perlu lulus bahasa Jepang (JFT-Basic A2.2 atau JLPT N4 ke atas), kontrak kerja, lalu COE dan visa. Lihat proses setelah lulus.

Apakah ada soal asli SSW pengolahan makanan?

Tidak. Soal resmi tidak dipublikasikan (laporan Kementerian Pertanian Jepang). Lihat adakah soal ujian tahun lalu?.

Panduan terkait

Sumber

Angka dan prosedur dicek dari sumber resmi berikut (tanggal 2026-10-22). Informasi bisa berubah — cek lagi di situs resmi sebelum mendaftar.

Tokugi Pass adalah situs latihan independen, tidak berhubungan dengan OTAFF, Prometric, maupun Pemerintah Jepang. Soal dibuat sendiri berdasarkan dokumen resmi pemerintah Jepang yang dipublikasikan, bukan soal ujian asli.

Bahasa lain: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · नेपाली · 简体中文