Tokugi Passあなたは
Biển báo tiếng Nhật trong nhà máy: kanji 立入禁止, 火気厳禁, 土足厳禁… đọc và hiểu thế nào (tokutei thực phẩm)
Cập nhật: Ngày kiểm tra nguồn chính thức:
Theo tài liệu giáo dục an toàn – vệ sinh lao động cho người lao động nước ngoài của Bộ Y tế – Lao động – Phúc lợi Nhật (MHLW, phần chung, kiểm tra ngày 2026-10-23), biển báo an toàn chia thành 5 loại: cấm, chỉ thị, chú ý – cảnh báo, tình trạng an toàn và phòng cháy, với ví dụ tiêu biểu như 禁煙, 火気厳禁, 立ち入り禁止, 手洗い励行, 非常口. Trang này giúp bạn học cách đọc và nghĩa của các kanji hay gặp trên biển báo trong nhà máy thực phẩm.
Vì sao cần học kanji trên biển báo nhà máy?
Tài liệu của MHLW giải thích: biển báo an toàn giúp "nhìn thấy được" những mối nguy và thông tin quan trọng ở nơi làm việc, để người lao động làm việc an toàn. Nếu không đọc được biển báo, bạn có thể đi vào khu vực cấm, hoặc dùng lửa ở nơi cấm lửa.
Trong đề thi, chữ Hán có furigana (ルビ) (theo OTAFF). Nhưng biển báo ở nơi làm việc không phải lúc nào cũng có furigana. Theo quan điểm của trang này, bạn nên học để "nhìn là hiểu ngay" các kanji hay gặp trên biển báo.
Phần giải thích nghĩa ở trang này là giải thích từ ngữ. Về quy định cụ thể của từng biển báo, hãy làm theo hướng dẫn của cấp trên hoặc người phụ trách ở nơi bạn làm việc.
Biển báo an toàn ở Nhật có mấy loại? (5 loại theo MHLW)
| Tiếng Nhật | Tiếng Việt |
|---|---|
| 安全標識 | Biển báo an toàn |
| 禁止標識 | Biển báo cấm |
| 指示標識 | Biển báo chỉ thị |
| 警告標識 | Biển báo chú ý, cảnh báo |
| 安全状態標識 | Biển báo tình trạng an toàn |
| 防火標識 | Biển báo phòng cháy |
| Loại | Ý nghĩa | Ví dụ tiêu biểu |
|---|---|---|
| 禁止標識 (biển cấm) | Việc không được làm | 禁煙・火気厳禁・立ち入り禁止・携帯電話禁止・さわるな |
| 指示標識 (biển chỉ thị) | Việc bắt buộc phải làm | ヘルメット着用・保護メガネ着用・防護服着用・安全靴着用・手洗い励行 |
| 注意警告標識 (biển chú ý, cảnh báo) | Điều cần chú ý | 転落注意・のぼり段差注意・有毒物質注意・感電注意・天井注意 |
| 安全状態標識 (biển tình trạng an toàn) | Vị trí nơi an toàn, dụng cụ an toàn | 非常口・避難所・救護室・担架・避難はしご |
| 防火標識 (biển phòng cháy) | Đồ dùng khi có hỏa hoạn | 消火器・消火ホース・消火毛布・非常ボタン・非常電話 |
Câu hỏi về màu sắc của biển báo an toàn cũng có trong bài luyện an toàn cơ bản, ví dụ câu hỏi về biển báo cửa thoát hiểm, hộp cứu thương.
Biển 「禁止」「厳禁」 đọc thế nào? (những việc bị cấm)
Chữ 「禁」(きん) nghĩa là "không được làm", 「止」(し) là "dừng", 「厳」(げん) là "nghiêm". 「厳禁」 nghĩa là "nghiêm cấm" – cách nói mạnh hơn 「禁止」.
| Kanji | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 立入禁止 (立ち入り禁止) | たちいりきんし | Cấm vào khu vực này |
| 関係者以外立入禁止 | かんけいしゃいがいたちいりきんし | Người không phận sự miễn vào |
| 禁煙 | きんえん | Cấm hút thuốc |
| 火気厳禁 | かきげんきん | Nghiêm cấm lửa: tuyệt đối không dùng lửa, bật lửa hay vật gây ra lửa |
| 土足厳禁 | どそくげんきん | Nghiêm cấm đi giày dép bên ngoài vào |
| 携帯電話禁止 | けいたいでんわきんし | Cấm dùng điện thoại di động (có nơi cấm cả mang vào) |
| 飲食禁止 | いんしょくきんし | Cấm ăn uống ở đây |
| 使用禁止 | しようきんし | Cấm sử dụng máy/dụng cụ này |
| さわるな | さわるな | Không được chạm vào |
| 混ぜるな危険 | まぜるなきけん | Nguy hiểm, không được trộn với hóa chất khác |
| Tiếng Nhật | Tiếng Việt |
|---|---|
| 立入禁止 | Cấm vào |
| 混ぜるな危険 | Nguy hiểm, không được trộn lẫn |
「混ぜるな危険」 là chữ in trên nhãn chất tẩy rửa, chất khử trùng. Luôn kiểm tra đồ bên trong bằng nhãn. Luyện tập với câu hỏi có 2 bình giống nhau và câu hỏi chai nhựa không có nhãn.
Biển 「危険」「注意」 đọc thế nào? (những điều cần chú ý)
「危険」(きけん) nghĩa là "nguy hiểm", 「注意」(ちゅうい) là "chú ý, cẩn thận". Đọc 「〇〇注意」 thành "cẩn thận 〇〇" sẽ dễ hiểu hơn.
| Kanji | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 危険 | きけん | Nguy hiểm |
| 注意 | ちゅうい | Chú ý, cẩn thận |
| 感電注意 | かんでんちゅうい | Chú ý điện giật |
| 転落注意 | てんらくちゅうい | Cẩn thận rơi ngã từ trên cao |
| 段差注意 | だんさちゅうい | Chú ý bậc chênh lệch, coi chừng vấp |
| 足元注意 | あしもとちゅうい | Chú ý dưới chân (sàn nhà) |
| 頭上注意 | ずじょうちゅうい | Chú ý phía trên đầu (trần thấp, vật rơi) |
| 高温注意 | こうおんちゅうい | Nóng – chạm vào sẽ bị bỏng |
| 有毒物質注意 | ゆうどくぶっしつちゅうい | Chú ý chất độc |
| 回転物注意 | かいてんぶつちゅうい | Có bộ phận quay – không đưa tay, quần áo lại gần |
| Tiếng Nhật | Tiếng Việt |
|---|---|
| 感電注意 | Chú ý điện giật |
| 有毒 | Độc hại |
| 回転体（回転部） | Bộ phận quay |
Chỉ dán biển báo thì không bảo vệ bạn khỏi bộ phận nguy hiểm của máy. Bộ phận quay cần có nắp che hoặc rào chắn. Kiểm tra với câu hỏi về bộ phận nguy hiểm của máy. Xem thêm an toàn lao động.
Biển vệ sinh (rửa tay, khử trùng, mặc đồ bảo hộ) đọc thế nào?
Nhà máy thực phẩm có nhiều biển báo về vệ sinh. 「着用」(ちゃくよう) nghĩa là "mặc/đeo", 「励行」(れいこう) là "luôn luôn thực hiện".
| Kanji | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 手洗い励行 | てあらいれいこう | Luôn luôn rửa tay |
| 手洗い場 | てあらいば | Chỗ rửa tay |
| 手指消毒 | しゅししょうどく | Khử trùng tay |
| 消毒液 | しょうどくえき | Dung dịch khử trùng |
| 帽子着用 | ぼうしちゃくよう | Đội mũ |
| マスク着用 | ますくちゃくよう | Đeo khẩu trang |
| 保護メガネ着用 | ほごめがねちゃくよう | Đeo kính bảo hộ |
| 安全靴着用 | あんぜんぐつちゃくよう | Đi giày bảo hộ |
| 専用 | せんよう | Chỉ dùng cho mục đích đó (vd: 生肉専用 = chỉ dùng cho thịt sống) |
| 持ち込み禁止 | もちこみきんし | Cấm mang vào |
| Tiếng Nhật | Tiếng Việt |
|---|---|
| 手洗い | Rửa tay |
| 消毒 | Khử trùng |
| 消毒用アルコール | Cồn sát khuẩn |
| 帽子 | Mũ |
| マスク | Khẩu trang |
| 保護メガネ | Kính bảo hộ |
| 安全靴 | Giày bảo hộ |
Rửa tay là chủ đề hay được hỏi. Hãy làm câu hỏi về thời gian rửa tay và câu hỏi về cồn và rửa tay. Có thêm bài luyện 5S – quản lý vệ sinh chung.
Biển khẩn cấp: cửa thoát hiểm, bình cứu hỏa…
「非常」(ひじょう) nghĩa là "khẩn cấp, bất thường". Đây là biển chỉ nơi chốn, dụng cụ dùng khi có hỏa hoạn, động đất. Hãy xem trước chúng nằm ở đâu trong nơi làm việc của bạn.
| Kanji | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 非常口 | ひじょうぐち | Cửa thoát hiểm |
| 避難所 | ひなんじょ | Nơi lánh nạn, nơi tập trung khi sơ tán |
| 救護室 | きゅうごしつ | Phòng sơ cứu |
| 救急箱 | きゅうきゅうばこ | Hộp cứu thương |
| 消火器 | しょうかき | Bình cứu hỏa |
| 非常ボタン | ひじょうぼたん | Nút báo khẩn cấp |
| 非常停止 | ひじょうていし | Dừng khẩn cấp (nút dừng máy) |
| 故障中 | こしょうちゅう | Đang hỏng – không sử dụng |
| 点検中 | てんけんちゅう | Đang kiểm tra – không vận hành |
| Tiếng Nhật | Tiếng Việt |
|---|---|
| 非常口 | Cửa thoát hiểm |
| 消火器 | Bình cứu hỏa |
| 停止ボタン | Nút dừng |
Nguyên tắc cơ bản khi có bất thường là "Dừng – Gọi – Chờ" (止める・呼ぶ・待つ). Các câu nói dùng tại xưởng có ở bài tiếng Nhật trong nhà máy thực phẩm.
Luyện tập (3 câu)
Thử làm câu hỏi giống đề thi
Tiếng Nhật có furigana, 3 lựa chọn. Chọn đáp án để xem giải thích và bản dịch.
手洗いで、
機械の
Luyện tiếp ở bài luyện an toàn cơ bản. Kiểm tra toàn bộ năng lực bằng đề thi thử 40 câu miễn phí. Từ vựng theo chủ đề có ở từ vựng tokutei thực phẩm.
Câu hỏi của phần này (có giải thích)
- Màu an toàn nào được dùng cho biển báo chỉ vị trí cửa thoát hiểm hoặc hộp sơ cứu?
- Ý nghĩa của màu an toàn “đỏ”, câu nào đúng?
- Ở những bộ phận nguy hiểm của máy như trục quay, bánh răng, dây đai, cần có gì?
- Bạn đổ thêm chất tẩy rửa vào bồn chứa chất tẩy rửa. Có 2 bình chứa giống hình dạng nhau đặt cạnh nhau. Bạn sẽ làm gì?
- Ở nơi làm việc, bạn phát hiện chất tẩy rửa được đựng trong chai nhựa đồ uống không có nhãn. Bạn sẽ làm gì?
- Khi rửa tay, thời gian dùng xà phòng rửa ngón tay và cánh tay khoảng bao lâu?
- Về rửa tay, câu nào sai?
- Bạn rửa lưỡi dao của máy cắt lát. Ở chỗ thường để không có găng tay bảo hộ chuyên dụng. Bạn sẽ làm gì?
Câu hỏi thường gặp
「禁止」 và 「厳禁」 khác nhau thế nào?
Cả hai đều là "không được làm". 「厳禁」 là "nghiêm cấm", mạnh hơn. Ví dụ: 「火気厳禁」, 「土足厳禁」.
Thi tokutei thực phẩm có hỏi về biển báo an toàn không?
Đề thi không được công bố nên không biết chắc sẽ ra gì. Trong 300 câu của Tokugi Pass có câu về màu biển báo an toàn và biển cửa thoát hiểm. Bạn có thể luyện ở bài luyện an toàn cơ bản.
Kanji trên biển báo có furigana không?
Kanji trong đề thi có furigana (theo OTAFF). Biển báo ở nơi làm việc có furigana hay không thì tùy nơi. Hãy học để nhìn là hiểu ngay các kanji hay gặp.
Biển báo an toàn có mấy loại?
Theo tài liệu cho người lao động nước ngoài của MHLW, có 5 loại: biển cấm, biển chỉ thị, biển chú ý – cảnh báo, biển tình trạng an toàn và biển phòng cháy.
Bài viết liên quan
Nguồn
Các con số và thủ tục được kiểm tra từ các nguồn chính thức dưới đây (ngày 2026-10-23). Thông tin có thể thay đổi — hãy kiểm tra lại trên trang chính thức trước khi đăng ký.
- MHLW – Tài liệu an toàn vệ sinh lao động cho người nước ngoài (phần chung)（外国人労働者向け安全衛生教材・共通）
- MHLW – An toàn vệ sinh trong chế biến thực phẩm qua truyện tranh（まんがでわかる 食品加工の安全衛生）
- Cục Lao động Gifu – "Dừng – Gọi – Chờ"（止める・呼ぶ・待つ）
- OTAFF – Kỳ thi kỹ năng đặc định số 1 ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống
Tokugi Pass là trang luyện thi độc lập, không liên quan đến OTAFF, Prometric hay Chính phủ Nhật Bản. Câu hỏi do chúng tôi tự soạn dựa trên tài liệu công khai của cơ quan nhà nước Nhật, không phải đề thi thật.
Ngôn ngữ khác: 日本語 · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · नेपाली · 简体中文