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工厂告示·安全标志的汉字（「立入禁止」「火気厳禁」「土足厳禁」等）读法与意思（特定技能食品饮料制造业）
更新: 官方信息确认日期:
日本厚生劳动省面向外国劳动者的安全卫生教材（通用篇，2026年10月23日确认）把安全标志分为禁止·指令·注意警告·安全状态·消防5类，代表例有「禁煙」「火気厳禁」「立ち入り禁止」「手洗い励行」「非常口」等。本页带读音和意思，帮助你记住食品工厂告示中常见的汉字。
为什么要记住工厂告示的汉字？
日本厚生劳动省的资料说明，安全标志是把工作场所中潜藏的危险和重要信息“可视化”，让劳动者能够安全地工作。看不懂告示，就可能进入不该进入的地方，或者在禁止用火的地方用火。
考试的题目中，汉字会标注假名读音（振り仮名）（OTAFF）。但工作场所的告示不一定有假名读音。本网站建议：告示中常见的汉字，要做到“一看就懂”。
本页对意思的说明是词语的解释。关于标志的规则和规定，请听从你所在工作场所的上级·负责人的指示。
安全标志有哪些种类？（日本厚生劳动省的5分类）
| 日语 | 中文 |
|---|---|
| 安全標識 | 安全标志 |
| 禁止標識 | 禁止标志 |
| 指示標識 | 指令标志 |
| 警告標識 | 警告标志 |
| 安全状態標識 | 安全状态标志（提示标志） |
| 防火標識 | 消防安全标志 |
| 种类 | 意思 | 代表例 |
|---|---|---|
| 禁止标志（「禁止標識」） | 不能做的事 | 「禁煙」「火気厳禁」「立ち入り禁止」「携帯電話禁止」「さわるな」 |
| 指令标志（「指示標識」） | 必须做的事 | 「ヘルメット着用」「保護メガネ着用」「防護服着用」「安全靴着用」「手洗い励行」 |
| 注意警告标志（「注意警告標識」） | 需要当心的事 | 「転落注意」「のぼり段差注意」「有毒物質注意」「感電注意」「天井注意」 |
| 安全状态标志（「安全状態標識」） | 安全的场所和用具的位置 | 「非常口」「避難所」「救護室」「担架」「避難はしご」 |
| 消防标志（「防火標識」） | 发生火灾时使用的东西 | 「消火器」「消火ホース」「消火毛布」「非常ボタン」「非常電話」 |
关于安全标志颜色的题目，也在安全基础练习题中。例如紧急出口和急救箱标志的题目。
「禁止」「厳禁」的告示怎么读？（不能做的事）
「禁」（きん）是“不能做”，「止」（し）是“停止”，「厳」（げん）是“严格”的意思。「厳禁」是“严格禁止”的意思，比「禁止」的说法更强。
| 汉字 | 读音 | 意思 |
|---|---|---|
| 「立入禁止」（「立ち入り禁止」） | 「たちいりきんし」 | 禁止进入这个地方 |
| 「関係者以外立入禁止」 | 「かんけいしゃいがいたちいりきんし」 | 与该工作无关的人员禁止进入 |
| 「禁煙」 | 「きんえん」 | 禁止吸烟 |
| 「火気厳禁」 | 「かきげんきん」 | 绝对不能使用火、打火机等会产生火的东西 |
| 「土足厳禁」 | 「どそくげんきん」 | 不能穿着在外面穿的鞋进入 |
| 「携帯電話禁止」 | 「けいたいでんわきんし」 | 禁止使用手机（有的工作场所连带入也禁止） |
| 「飲食禁止」 | 「いんしょくきんし」 | 禁止在这里吃东西或喝东西 |
| 「使用禁止」 | 「しようきんし」 | 禁止使用这台机器·这个工具 |
| 「さわるな」 | 「さわるな」 | 不要触摸 |
| 「混ぜるな危険」 | 「まぜるなきけん」 | 和其他药品混合会有危险 |
| 日语 | 中文 |
|---|---|
| 立入禁止 | 禁止入内 |
| 混ぜるな危険 | 禁止混用，危险 |
「混ぜるな危険」是洗涤剂和消毒剂标签上的标示。容器里装的是什么，要看标签确认。可以用有2个相同形状容器的题目和没有标签的塑料瓶的题目来练习。
「危険」「注意」的告示怎么读？（需要当心的事）
「危険」（きけん）是“危险”，「注意」（ちゅうい）是“当心”的意思。把「〇〇注意」理解成“当心〇〇”就容易明白了。
| 汉字 | 读音 | 意思 |
|---|---|---|
| 「危険」 | 「きけん」 | 危险 |
| 「注意」 | 「ちゅうい」 | 当心 |
| 「感電注意」 | 「かんでんちゅうい」 | 碰到电，电流会流过身体。要当心 |
| 「転落注意」 | 「てんらくちゅうい」 | 当心不要从高处掉下来 |
| 「段差注意」 | 「だんさちゅうい」 | 地面高低不同。当心不要绊倒 |
| 「足元注意」 | 「あしもとちゅうい」 | 当心脚下（地面） |
| 「頭上注意」 | 「ずじょうちゅうい」 | 当心头顶（天花板低·有东西掉落） |
| 「高温注意」 | 「こうおんちゅうい」 | 很烫。触摸会烫伤 |
| 「有毒物質注意」 | 「ゆうどくぶっしつちゅうい」 | 有对身体有毒的物质。要当心 |
| 「回転物注意」 | 「かいてんぶつちゅうい」 | 有旋转的部分。手和衣服不要靠近 |
| 日语 | 中文 |
|---|---|
| 感電注意 | 当心触电 |
| 有毒 | 有毒 |
| 回転体（回転部） | 旋转部件 |
卫生告示（洗手·消毒·穿戴）怎么读？
食品工厂里也有很多卫生方面的告示。「着用」（ちゃくよう）是“穿戴”，「励行」（れいこう）是“一定要做”的意思。
| 汉字 | 读音 | 意思 |
|---|---|---|
| 「手洗い励行」 | 「てあらいれいこう」 | 一定要洗手 |
| 「手洗い場」 | 「てあらいば」 | 洗手的地方 |
| 「手指消毒」 | 「しゅししょうどく」 | 给手和手指消毒 |
| 「消毒液」 | 「しょうどくえき」 | 消毒用的液体 |
| 「帽子着用」 | 「ぼうしちゃくよう」 | 戴工作帽 |
| 「マスク着用」 | 「ますくちゃくよう」 | 戴口罩 |
| 「保護メガネ着用」 | 「ほごめがねちゃくよう」 | 戴防护眼镜 |
| 「安全靴着用」 | 「あんぜんぐつちゃくよう」 | 穿安全鞋 |
| 「専用」 | 「せんよう」 | 只用于这个用途（例：「生肉専用」＝生肉专用） |
| 「持ち込み禁止」 | 「もちこみきんし」 | 禁止带进去 |
| 日语 | 中文 |
|---|---|
| 手洗い | 洗手 |
| 消毒 | 消毒 |
| 消毒用アルコール | 消毒用酒精 |
| 帽子 | 工作帽 |
| マスク | 口罩 |
| 保護メガネ | 防护眼镜 |
| 安全靴 | 安全鞋 |
洗手在考试中也经常出题。试着做做洗手时间的题目和酒精与洗手的题目吧。还有5S·一般卫生管理的练习题。
紧急出口·灭火器等紧急时的告示是什么？
「非常」（ひじょう）是“不寻常、紧急的时候”的意思。这些是发生火灾或地震时使用的场所和用具的告示。平时就要看好它们在自己工作场所的什么位置。
| 汉字 | 读音 | 意思 |
|---|---|---|
| 「非常口」 | 「ひじょうぐち」 | 发生火灾等时逃到外面的出口 |
| 「避難所」 | 「ひなんじょ」 | 逃生后集合的地方 |
| 「救護室」 | 「きゅうごしつ」 | 为受伤或生病的人进行处置的房间 |
| 「救急箱」 | 「きゅうきゅうばこ」 | 装有急救用品的箱子 |
| 「消火器」 | 「しょうかき」 | 灭火的工具（灭火器） |
| 「非常ボタン」 | 「ひじょうぼたん」 | 紧急时用来通知的按钮 |
| 「非常停止」 | 「ひじょうていし」 | 紧急停止机器（按钮） |
| 「故障中」 | 「こしょうちゅう」 | 坏了。不要使用 |
| 「点検中」 | 「てんけんちゅう」 | 正在检查。不要开动 |
| 日语 | 中文 |
|---|---|
| 非常口 | 紧急出口（安全出口） |
| 消火器 | 灭火器 |
| 停止ボタン | 停止按钮 |
出现异常时的基本做法是“停止、呼叫、等待”（「止める・呼ぶ・待つ」）。现场使用的说法整理在工厂里使用的日语短句中。
练习题（3道）
按正式考试的形式试做一下
日语标注假名，三选一。选择答案后会显示中文解析。
手洗いで、
機械の
接下来请做安全基础练习题。整体实力可以用免费的40题模拟考试来确认。各领域的用语也收录在词汇表中。
本分类的题目（附解析）
常见问题
「禁止」和「厳禁」有什么不同？
两者都是“不能做”的意思。「厳禁」是“严格禁止”，所以说法更强。用法如「火気厳禁」「土足厳禁」。
考试会出安全标志的题吗？
考试题目不公开，所以不知道会出什么。Tokugi Pass的300道题中，有关于安全标志颜色和紧急出口标志的题目。可以在安全基础练习题中练习。
告示的汉字也有假名读音吗？
考试题目中的汉字会标注假名读音（OTAFF）。工作场所的告示有没有假名读音，因工作场所而异。常见的汉字要做到一看就懂。
安全标志有几种？
日本厚生劳动省面向外国劳动者的资料中，分为禁止标志·指令标志·注意警告标志·安全状态标志·消防标志共5种。
相关指南
来源
数字和手续已根据以下官方信息确认（确认日期 2026-10-23）。信息可能变更，报名前请到官方网站再次确认。
- 日本厚生劳动省 面向外国劳动者的安全卫生教材（通用篇）
- 日本厚生劳动省《漫画看懂 食品加工的安全卫生》（まんがでわかる 食品加工の安全衛生）
- 岐阜劳动局“停止、呼叫、等待”（止める・呼ぶ・待つ）的资料
- OTAFF“食品饮料制造业特定技能1号评定考试”
Tokugi Pass 是与OTAFF（外国人食品产业技能评价机构）、Prometric和日本政府均无关的独立学习网站。题目根据公开的行政资料原创编写，不是正式考试的真题。
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