关于食物过敏的说明，哪一项是正确的？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

食物(しょくもつ)アレルギーの説明(せつめい)として、正(ただ)しいものはどれですか。

中文翻译

关于食物过敏的说明，哪一项是正确的？

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正确答案

2

食物(しょくもつ)のたんぱく質(しつ)などに、体(からだ)が過剰(かじょう)に反応(はんのう)して起(お)きる身体对食物中的蛋白质等产生过度反应而引起

食物过敏（食物アレルギー）是身体把食物中的蛋白质等（过敏原，アレルゲン）认作异物，产生过度反应而引起的。组胺引起的食物中毒与过敏相似，但不是过敏。

食物(しょくもつ)アレルギーは、食物(しょくもつ)のたんぱく質(しつ)など（アレルゲン）を体(からだ)が異物(いぶつ)と認識(にんしき)し、過剰(かじょう)に反応(はんのう)して起(お)きます。ヒスタミンによる食中毒(しょくちゅうどく)は、アレルギーに似(に)ていますが、アレルギーではありません。

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