沙门氏菌（サルモネラ属菌）的主要原因食品是哪一项？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

サルモネラ属(ぞく)菌(きん)の主(おも)な原因食品(げんいんしょくひん)はどれですか。

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正确答案

2

食肉(しょくにく)や卵(たまご)肉类和鸡蛋

沙门氏菌是存在于牛、猪、鸡等动物肠道中的细菌，主要原因食品是肉类和鸡蛋。也可能从宠物或老鼠沾到食品上。

サルモネラ属(ぞく)菌(きん)は牛(うし)・豚(ぶた)・鶏(にわとり)などの腸(ちょう)にいる菌(きん)で、食肉(しょくにく)や卵(たまご)が主(おも)な原因食品(げんいんしょくひん)です。ペットやネズミから食品(しょくひん)につくこともあります。

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