您的手指上有流脓的伤口。今天您负责做饭团。您应该怎么做？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

あなたの指(ゆび)に、うみが出(で)ている傷(きず)があります。今日(きょう)はおにぎりを作(つく)る担当(たんとう)です。どうしますか。

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正确答案

3

責任(せきにん)者(しゃ)に伝(つた)え、食品(しょくひん)を扱(あつか)う作業(さぎょう)はしない告诉负责人，不做处理食品的作业

手指上有化脓的伤口时，不从事烹饪作业。化脓的伤口上有大量金黄色葡萄球菌（黄色ブドウ球菌）。

手(て)指(ゆび)に化膿(かのう)した傷(きず)があるときは、調理(ちょうり)作業(さぎょう)に従事(じゅうじ)しません。化膿(かのう)した傷(きず)には黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)が多(おお)くいます。

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