食品卫生・判断第49题 / 69

您自己没有症状，但孩子从昨晚开始呕吐。今天的工作是处理食品。您应该怎么做？

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

あなたに症状(しょうじょう)はありませんが、昨夜(さくや)から子(こ)どもが嘔吐(おうと)しています。今日(きょう)は食品(しょくひん)を扱(あつか)う仕事(しごと)です。どうしますか。

中文翻译

您自己没有症状，但孩子从昨晚开始呕吐。今天的工作是处理食品。您应该怎么做？

向负责人报告家人的身体状况，听从指示
因为自己没有症状，不告诉任何人
只要多洗几次手，就不需要报告

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正确答案

1

責任(せきにん)者(しゃ)に家族(かぞく)の体調(たいちょう)を報告(ほうこく)し、指示(しじ)を受(う)ける向负责人报告家人的身体状况，听从指示

解析（中文）

即使本人没有症状，也可能携带病原体。家人中有身体不适的人时，要向负责人报告并听从指示。

解析（日语）

本人(ほんにん)に症状(しょうじょう)がなくても、病原体(びょうげんたい)を持(も)っていることがあります。家族(かぞく)に体調不良者(たいちょうふりょうしゃ)がいるときは、責任(せきにん)者(しゃ)に報告(ほうこく)して指示(しじ)を受(う)けます。

来源

厚生労働省「食品製造におけるHACCP入門のための手引書［乳・乳製品編］第3版」厚生労働省・第2章 4.1 人の衛生 p.22

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题，不是正式考试的真题。

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