Tokugi Pass食品衛生法の
特定技能食品饮料制造业（饮食料品制造业）考试中哪些算作弊？最长5年禁考（附实际案例）
更新: 官方信息确认日期:
在食品饮料制造业特定技能1号评定考试中作弊，不予评分，合格后才被发现的会取消合格，还可能最长5年不能参加考试（OTAFF 考试指南，2026年10月23日确认）。实际上，已公布了有人因在手腕上写字而被禁考2年的案例（日本农林水产省的报告书）。另外，伪造成绩通知书会被禁考5年（OTAFF，2026年10月13日的通知）。
哪些行为算作弊？
OTAFF的考试指南中写明以下行为属于作弊（OTAFF 考试指南“禁止作弊行为”）。
报名·考试前
- 在个人页面上进行虚假登记，同一个人重复报名（重复报名）
- 向考试相关人员打听试题等保密事项，并得到告知
- 伪造考试成绩通知书（篡改·制作假的）
考场内（一经发现即中止考试）
- 由预定考生以外的人代考（替考）
- 私下交谈、偷看别人的屏幕等抄袭行为
- 把信息带进考场，或把信息带出考场
- 带入·使用不被允许的物品
- 在借给你的便条纸·电子写字板以外的地方写字。身上有写的字就进入考场
带入、带出或写下的信息，无论是否与考试有关，都会被视为作弊。在考试前·考试中在身体或衣服上写有文字或数字的人，会被视为抄袭而不能参加考试（OTAFF）。
作弊会有什么后果？
| 什么时候发现 | 会怎样 |
|---|---|
| 考试中 | 立即中止考试，离开考场。不予评分。考试费不退还 |
| 在身体或物品上写字 | 对该物品进行记录（拍照） |
| 成绩通知书发出之后 | 取消合格等结果。经由日本农林水产省通知出入国在留管理厅。个人页面上的成绩通知书数据也会删除 |
| 处罚 | 可能最长5年不能参加考试 |
出处：OTAFF 考试指南（2026年10月23日确认）。
实际处罚的案例和伪造的规定是什么？
| 所做的事 | 处罚 | 出处 |
|---|---|---|
| 考试中，用考场发的笔在左手腕内侧写了与试题有关的文字 | 当场让其擦掉并退场。不予评分。2年禁止再次参加考试 | 日本农林水产省 令和7年度（2025年度）实施情况报告书（附件格式2） |
| 伪造了考试成绩通知书（无论是自己制作还是托人制作） | OTAFF在日本国内·国外的所有考试禁考5年 | OTAFF的通知（2026年10月13日） |
手腕的案例，在报告书中被归入“带出试题等”这一类。即使是考场发的笔，在便条纸以外的地方写字也属于作弊。
伪造成绩通知书是犯罪。OTAFF向出入国在留管理厅提供了系统，表示在审查在留资格时能立即发现伪造（OTAFF）。
收集或出售“回忆版试题（再現問題）”呢？
考试的试题没有公开（日本农林水产省的报告书）。考生把记住的题目写出来的“回忆版试题”，有可能属于从考场带出信息，或破坏试题保密的行为。最终以OTAFF的规定为准，请确认OTAFF的考试指南。
不要相信出售“正式考试题目”的说法，也不要答应别人“告诉我题目”的请求。详情请看有真题吗？。
作弊的信息可以通过Prometric的“作弊举报窗口”举报（Prometric的FAQ）。
为了不在不经意间作弊
- 不在手掌·手臂·衣服上写笔记或数字（即使与考试无关也不行）
- 手机·手表·计算器·文具放进储物柜。能带进考场的只有规定的物品
- 笔记只写在考场借给你的便条纸·电子写字板上
- 登记要由本人进行。姓名要和护照的MRZ一致（Prometric ID的注册方法）
在日本国外的考场，能带进考场的只有身份证件·确认书·Q号码卡·储物柜钥匙，带入其他物品会被视为作弊（Prometric：在日本国外参加考试的流程）。考试当天的流程请看考试当天的流程和携带物品。
练习题
用正确的方法争取及格吧。本站的题目是根据公开的日本政府资料编写的原创题（不是正式考试的题目）。
按正式考试的形式试做一下
日语标注假名，三选一。选择答案后会显示中文解析。
危害要因（ハザー
労働災害を
继续练习：健康状况的报告·诊断出食物中毒的医生向哪里报告。可以用分领域练习和免费的40题模拟考试来确认实力。
本分类的题目（附解析）
常见问题
只是在手上写了笔记，也算作弊吗？
算。在身体或衣服上写有文字或数字的人，即使内容与考试无关，也会被视为抄袭，不能参加考试（OTAFF）。
禁考是几年？
OTAFF的考试指南中是最长5年。已公布的案例中，在手腕上写字被禁考2年。OTAFF通知伪造成绩通知书禁考5年。
合格之后才发现作弊，会怎样？
合格等结果会被取消，并经由日本农林水产省通知出入国在留管理厅。个人页面上的成绩通知书数据也会被删除。
可以自己修改成绩通知书上的姓名吗？
不可以。篡改就是伪造，会被禁考5年。登记的错误，要在考试日的15天前，请Prometric（在日本参加考试的人请OTAFF）更正。
相关指南
来源
数字和手续已根据以下官方信息确认（确认日期 2026-10-23）。信息可能变更，报名前请到官方网站再次确认。
- OTAFF 考试指南（禁止作弊行为及取消合格等评分结果，日语）
- OTAFF 伪造考试成绩通知书将禁考5年（2026年10月13日，日语）
- 日本农林水产省 令和7年度（2025年度）实施情况报告书（附件格式2，日语）
- Prometric 在日本国外参加考试的流程（日语）
- Prometric FAQ 关于作弊的举报（日语）
- Prometric FAQ 登记信息的错误（日语）
Tokugi Pass 是与OTAFF（外国人食品产业技能评价机构）、Prometric和日本政府均无关的独立学习网站。题目根据公开的行政资料原创编写，不是正式考试的真题。
其他语言: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · नेपाली