HACCPの手順4で作るものはどれですか。 1. 改善措置の記録 2. 製品説明書 3. 製造工程一覧図

正解は 3: 製造工程一覧図. 手順4では製造工程一覧図を作ります。製品説明書は手順2で作ります。

食品衛生・学科第15問 / 52

HACCPの手順4で作るものはどれですか。

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

HACCPの手順(てじゅん)4で作(つく)るものはどれですか。

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正解

製造(せいぞう)工程(こうてい)一覧(いちらん)図(ず)

手順(てじゅん)4では製造(せいぞう)工程(こうてい)一覧(いちらん)図(ず)を作(つく)ります。製品(せいひん)説明(せつめい)書(しょ)は手順(てじゅん)2で作(つく)ります。

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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