第1問 / 52食品衛生・学科HACCPの日本語(にほんご)の訳(わけ)として正(ただ)しいものはどれですか。1衛生作業標準手順(えいせいさぎょうひょうじゅんてじゅん)2食品品質保証管理(しょくひんひんしつほしょうかんり)基準(きじゅん)3危害要因(きがいよういん)分析(ぶんせき)重要管理点(じゅうようかんりてん)