不属于HACCP制度化对象的是哪一项？

解析（中文）

农业、水产业中的食品采集业不属于HACCP制度化的对象。食品制造业原则上必须实施依照HACCP的卫生管理。

解析（日语）

農業(のうぎょう)・水産業(すいさんぎょう)における食品(しょくひん)の採取業(さいしゅぎょう)は、HACCP制度(せいど)化(か)の対象外(たいしょうがい)です。食品(しょくひん)の製造業(せいぞうぎょう)は、原則(げんそく)としてHACCPに沿(そ)った衛生(えいせい)管理(かんり)が必要(ひつよう)です。