食品卫生・学科第5题 / 52

把HACCP和最终产品的抽样检查相比,哪一项是正确的?

原创练习题(形式与正式考试相同·标注假名)

HACCPと、最終製品(さいしゅうせいひん)の抜(ぬ)き取(と)り検査(けんさ)を比(くら)べたとき、正(ただ)しいものはどれですか。

中文翻译

把HACCP和最终产品的抽样检查相比,哪一项是正确的?

  1. 两者的效果完全相同
  2. HACCP更容易防止有问题的产品出货
  3. 抽样检查更容易查明问题的原因
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正确答案
2
HACCPの方(ほう)が、問題(もんだい)のある製品(せいひん)の出荷(しゅっか)を防(ふせ)ぎやすいHACCP更容易防止有问题的产品出货

解析(中文)

与依靠抽样检查(抜き取り検査)的方法相比,HACCP能更有效地防止有问题的产品出货。发生问题时,也更容易追查原因。

解析(日语)

HACCPは、抜(ぬ)き取(と)り検査(けんさ)に頼(たよ)る方法(ほうほう)に比(くら)べて、問題(もんだい)のある製品(せいひん)の出荷(しゅっか)を効果(こうか)的(てき)に防(ふせ)げます。問題(もんだい)が起(お)きたときの原因追及(げんいんついきゅう)もしやすくなります。

来源

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题,不是正式考试的真题。

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