对砧板进行加热杀菌。15点57分达到了80℃。保持80℃以上，最早几点几分可以结束加热？

解析（中文）

器具要在80℃下加热5分钟以上。15点57分＋5分钟＝16点02分。15点58分只过了1分钟。16点27分是错加了30分钟。

解析（日语）

器具(きぐ)は80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)加熱(かねつ)します。15時(じ)57分(ふん)＋5分(ふん)＝16時(じ)02分(ふん)です。15時(じ)58分(ふん)は1分(ぷん)しかたっていません。16時(じ)27分(ふん)は30分(ふん)を足(た)したまちがいです。