食品卫生・制定计划第69题 / 69

这是储水箱的水的游离余氯记录：1日0.3mg/L，2日0.2mg/L，3日0.08mg/L。不符合标准的是哪一天？

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

貯水(ちょすい)槽(そう)の水(みず)の遊離残留塩素(ゆうりざんりゅうえんそ)の記録(きろく)です。1日(いちにち)0.3mg/L、2日(にち)0.2mg/L、3日(にち)0.08mg/L。基準(きじゅん)を満(み)たしていない日(ひ)はどれですか。

中文翻译

这是储水箱的水的游离余氯记录：1日0.3mg/L，2日0.2mg/L，3日0.08mg/L。不符合标准的是哪一天？

2日
3日
1日

查看正确答案和解析

正确答案

2

3日(にち)3日

解析（中文）

游离余氯需要在0.1mg/L以上。3日的0.08mg/L小于0.1，所以不符合标准。

解析（日语）

遊離残留塩素(ゆうりざんりゅうえんそ)は0.1mg/L以上(いじょう)が必要(ひつよう)です。3日(にち)の0.08mg/Lは0.1より小(ちい)さいので、基準(きじゅん)を満(み)たしていません。

来源

厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成9年3月24日衛食第85号別添、最終改正平成29年6月16日生食発0616第1号）厚生労働省・Ⅱ3（12）

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题，不是正式考试的真题。

继续练习“一般卫生管理·5S”

每个分类的前5题和1次按正式形式编排的模拟考试免费。

练习这个分类

无需注册 · 1次模拟考试和每个分类前5题免费 · 全部题目¥1,500一次性购买