食品衛生法の
特定技能食品饮料制造业1号 合格率(通过率)与难度【2026年最新】
更新: 官方信息确认日期:
2026年6–9月日本国内考试的合格率(通过率)为61.2%(考生14,831人·合格者9,083人,根据 OTAFF 2026年10月13日公布的人数计算)。在日本国内,大约10人中有4人不合格。海外(2026年5–7月)的合格率为65.1%(根据 OTAFF 2026年8月12日公布的人数计算)。
日本国内的合格率是多少?(2026年6–9月·按月)
从2026年6月起,日本国内的考试改为在 Prometric 考场进行的电脑考试(CBT)。6–9月的4个月里,共有14,831人参加考试,9,083人合格,合格率为61.2%。
| 考试月份 | 考生 | 合格者 | 合格率 |
|---|---|---|---|
| 2026年6月 | 1,979人 | 1,433人 | 72.4% |
| 2026年7月 | 5,776人 | 3,637人 | 63.0% |
| 2026年8月 | 3,874人 | 2,195人 | 56.7% |
| 2026年9月 | 3,202人 | 1,818人 | 56.8% |
| 合计 | 14,831人 | 9,083人 | 61.2% |
此表是按“参加考试的月份”统计的数字,不是按公布的月份。合格率是用 OTAFF 公布的考生人数和合格人数相除得出的(小数点后第2位四舍五入)。
海外(越南·缅甸·印度尼西亚)的合格率是多少?
2026年5–7月海外考试的合格率为65.1%(考生18,318人·合格者11,923人,根据 OTAFF 2026年8月12日公布的人数计算)。不同国家之间有差别。
| 国家 | 考生 | 合格者 | 合格率 |
|---|---|---|---|
| 印度尼西亚 | 9,009人 | 5,277人 | 58.6% |
| 缅甸 | 7,454人 | 5,427人 | 72.8% |
| 越南 | 1,519人 | 1,029人 | 67.7% |
| 菲律宾 | 336人 | 190人 | 56.5% |
| 合计 | 18,318人 | 11,923人 | 65.1% |
考生最多的是印度尼西亚,合格率最高的是缅甸。
和2025年度相比提高了吗?
根据农林水产省的报告书,2025年度1号的合格率为52.9%。2025年度的日本国内考试是纸笔考试(答题卡,マークシート)。
| 考试时间 | 考生 | 合格者 | 合格率 |
|---|---|---|---|
| 2025年5–6月 | 10,632人 | 5,840人 | 54.9% |
| 2025年9–10月 | 10,644人 | 5,550人 | 52.1% |
| 2026年1月 | 8,928人 | 4,200人 | 47.0% |
只看数字的话,2026年6–9月(61.2%)比2025年度(52.9%)高。但是考试形式(纸笔→CBT)和时间都不同。提高的原因没有公布,因此不能说“考试变容易了”。
2025年度海外的例子:缅甸2025年10月为76.2%,11月为67.4%,2026年2月为69.9%,3月为61.1%。印度尼西亚为43.9–53.6%,越南为51.7–64.3%,菲律宾为26.8–51.2%(每次考试不同)。
合格者主要是哪些国籍?
将2026年6–9月日本国内考试的9,083名合格者按国籍划分,越南、缅甸、印度尼西亚较多(OTAFF 2026-10-13 公布)。
| 国籍 | 合格者 |
|---|---|
| 越南 | 2,777人 |
| 缅甸 | 2,530人 |
| 印度尼西亚 | 2,168人 |
| 中国 | 624人 |
| 尼泊尔 | 435人 |
| 韩国 | 118人 |
| 斯里兰卡 | 74人 |
| 台湾 | 74人 |
| 泰国 | 68人 |
| 柬埔寨 | 54人 |
| 菲律宾 | 53人 |
| 孟加拉国 | 52人 |
| 蒙古 | 14人 |
公布的资料中没有各国籍的考生人数,所以无法计算各国籍的合格率。
这个考试难吗?(考试设定的水平)
根据农林水产省的报告书,本考试的设计目标是:“平均有2年左右实际工作经验的人,不做专门备考直接参加考试,约五成能够合格”的水平。
及格线为150分中98分以上(约65%)。共40道三选一的题目,70分钟。详情请看分值与及格线。
- 即使有工作经验,不做准备的话大约一半人会不合格
- 题目只有日语,汉字标注假名读音
- 食品卫生的分数多(150分中占105分),这部分要认真学习
先用免费的40题模拟考试看看自己现在能得多少分吧。
不合格会怎样?(费用和等待天数)
不合格的话,同一考试从考试次日起算45天内不能参加,第46天起可以参加。考试费需要再交一次,不予退款。
| 考试地点 | 考试费(再交一次) | 下次可以参加的日期 |
|---|---|---|
| 日本 | 8,000日元(含税) | 第46天起 |
| 越南 | VND 890,000 | 第46天起 |
| 印度尼西亚 | IDR 450,000 | 第46天起 |
| 缅甸 | USD 35 | 第46天起 |
看合格率数字时的注意事项
- 合格率是本站根据 OTAFF 公布的考生人数和合格人数计算的
- 日本国内的表是按“参加考试的月份”统计的
- 日本国内从2026年6月起由纸笔考试改为CBT。与2025年度直接比较时请注意
- 合格率是“所有人的平均值”。您能否通过,取决于您的准备
OTAFF 公布新的数字后,本页会进行更新。
试试与正式考试形式相同的题目
以下是与正式考试形式相同(三选一·汉字标注假名读音)的原创练习题。
按正式考试的形式试做一下
日语标注假名,三选一。选择答案后会显示中文解析。
製品に
機械の
常见问题
食品饮料制造业特定技能考试有几成的人不合格?
在2026年6–9月的日本国内考试中,14,831名考生中有5,748人不合格,大约10人中4人(根据 OTAFF 公布的人数计算)。
在海外参加考试更容易通过吗?
2026年5–7月海外为65.1%,6–9月日本国内为61.2%。由于时间和考生都不同,不能说通过的难易取决于考试地点。
和外食业(餐饮服务业)的考试相比,合格率更高吗?
本页只刊登食品饮料制造业1号的数字。其他领域的数字,请在各自的官方公布资料中确认。
也能知道2号的合格率吗?
2026年6–9月日本国内2号考试,3,568人中749人合格,合格率为21.0%(OTAFF 2026-10-13 公布)。2号是四选一·汉字不标注假名读音·满分200分,形式与1号不同。
合格率什么时候更新?
OTAFF 公布新的结果后,本页会进行更新。更新日期会记录在页面下方的更新记录中。
相关指南
来源
数字和手续已根据以下官方信息确认(确认日期 2026-10-22)。信息可能变更,报名前请到官方网站再次确认。
- OTAFF 2026年度 日本国内考试实施情况(2026-10-13)
- OTAFF 2026年度 海外考试实施情况(2026-08-12)
- OTAFF 海外考试实施情况PDF(2026-08-12)
- 农林水产省 令和7年度(2025年度)实施情况报告书(日本出入国在留管理厅网站)
- OTAFF 食品饮料制造业特定技能1号评定考试
- Prometric 考试费
更新记录
- — 发布。刊登日本国内2026年6–9月(OTAFF 2026-10-13 公布)、海外2026年5–7月(OTAFF 2026-08-12 公布)的数字
Tokugi Pass 是与OTAFF(外国人食品产业技能评价机构)、Prometric和日本政府均无关的独立学习网站。题目根据公开的行政资料原创编写,不是正式考试的真题。
其他语言: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · नेपाली