Tỷ lệ đỗ tokutei thực phẩm 2026: thi chế biến thực phẩm có khó không?

Tỷ lệ đỗ thi tokutei thực phẩm tại Nhật là bao nhiêu? (6–9/2026, theo tháng)

Từ tháng 6/2026, kỳ thi trong nước Nhật chuyển sang hình thức CBT (làm bài trên máy tính) tại các điểm thi của Prometric. Trong 4 tháng 6–9/2026 có 14.831 người dự thi và 9.083 người đỗ, tức 61,2%.

Số liệu được chia theo tháng diễn ra kỳ thi, không phải tháng công bố. Tỷ lệ đỗ do chúng tôi tự tính bằng cách lấy số người đỗ chia cho số người dự thi mà OTAFF công bố (làm tròn 1 chữ số thập phân).

Thi ở Việt Nam đỗ bao nhiêu phần trăm? So sánh với Myanmar, Indonesia

Đợt thi ngoài Nhật tháng 5–7/2026 có tỷ lệ đỗ chung 65,1% (18.318 người thi, 11.923 người đỗ — tính từ số liệu OTAFF công bố ngày 12/8/2026). Việt Nam đạt 67,7%.

Số người thi ở Việt Nam (1.519) ít hơn nhiều so với Indonesia và Myanmar. Trong khi đó, chỉ riêng số người Việt đỗ khi thi tại Nhật (6–9/2026) đã là 2.777 người — xem phần quốc tịch bên dưới.

So với năm 2025, tỷ lệ đỗ tăng hay giảm?

Theo báo cáo của Bộ Nông Lâm Thủy sản Nhật (MAFF), tỷ lệ đỗ cả năm tài khóa 2025 của kỳ thi số 1 là 52,9%. Khi đó kỳ thi trong nước Nhật vẫn là thi giấy (tô trắc nghiệm).

Ở Việt Nam, các đợt năm tài khóa 2025 dao động từ 51,7% đến 64,3%. Indonesia 43,9–53,6%, Philippines 26,8–51,2%, còn Myanmar các tháng 10/2025, 11/2025, 2/2026, 3/2026 lần lượt là 76,2%, 67,4%, 69,9%, 61,1%.

Về con số, 61,2% (6–9/2026) cao hơn 52,9% (năm 2025). Nhưng hình thức thi (giấy → CBT) và thời điểm đã khác, nguyên nhân cũng chưa được công bố, nên không thể kết luận đề đã dễ hơn.

Người nước nào đỗ nhiều nhất?

Trong 9.083 người đỗ kỳ thi tại Nhật tháng 6–9/2026, người Việt Nam đông nhất với 2.777 người (OTAFF 13/10/2026).

OTAFF không công bố số người dự thi theo quốc tịch, nên không tính được tỷ lệ đỗ riêng của người Việt thi tại Nhật.

Thi tokutei thực phẩm có khó không?

Báo cáo của MAFF ghi rõ: đề thi được thiết kế ở mức mà người có trung bình khoảng 2 năm kinh nghiệm làm việc, nếu không ôn riêng cho kỳ thi, thì khoảng một nửa sẽ đỗ. Tức là có kinh nghiệm thôi chưa đủ, cần ôn đúng trọng tâm.

• Đề có 40 câu, 3 lựa chọn, làm trong 70 phút
• Điểm đỗ: từ 98/150 điểm (khoảng 65%) — xem cách tính điểm
• Đề chỉ bằng tiếng Nhật, chữ Hán có furigana (ふりがな)
• Phần vệ sinh thực phẩm (食品衛生) chiếm 105/150 điểm, nên là phần cần ôn kỹ nhất

Muốn biết mình đang ở mức nào, bạn có thể làm đề thi thử 40 câu miễn phí theo đúng cấu trúc đề.

Thi trượt thì mất gì? (lệ phí và thời gian chờ)

Nếu trượt, bạn không được thi lại cùng kỳ thi trong 45 ngày tính từ ngày hôm sau ngày thi — sớm nhất là ngày thứ 46. Lệ phí phải đóng lại từ đầu và không được hoàn.

Ngày thứ 46 chưa chắc đã còn chỗ trống, và ở nước ngoài kỳ thi chỉ mở theo từng đợt. Xem thêm thi lại và lệ phí thi.

Lưu ý khi đọc số liệu tỷ lệ đỗ

• Mọi tỷ lệ trên trang này được tính từ số người dự thi và số người đỗ do OTAFF công bố
• Bảng trong nước Nhật chia theo tháng thi
• Từ 6/2026 thi trong nước chuyển từ thi giấy sang CBT — so sánh với năm 2025 cần thận trọng
• Tỷ lệ đỗ là số trung bình; kết quả của bạn phụ thuộc vào cách ôn tập

Trang này được cập nhật mỗi khi OTAFF công bố số liệu mới. Ngày cập nhật ghi ở phần lịch sử cuối trang.

Thử vài câu theo đúng dạng đề thi

Câu hỏi bằng tiếng Nhật có furigana, 3 lựa chọn, kèm bản dịch tiếng Việt.

Câu hỏi thường gặp

Bài viết liên quan

• Cách tính điểm, điểm đậuThi tokutei thực phẩm đậu từ 98/150 điểm, có câu 3 điểm và 5 điểm. Bảng được sai tối đa mấy câu, ví dụ tính điểm và gợi ý chia 70 phút làm bài.
• Tổng quan kỳ thiTokutei thực phẩm là gì: 40 câu, 70 phút, 3 lựa chọn, đậu từ 98/150 điểm. Điều kiện dự thi, yêu cầu tiếng Nhật và những thông tin sai hay gặp trên mạng.
• Thi lại (quy định 45 ngày)Trượt tokutei thực phẩm: không được thi lại trong 45 ngày tính từ hôm sau ngày thi, từ ngày 46 mới thi được. Bảng ví dụ ngày, thời điểm đặt lịch, cách ôn lại.
• Lộ trình ôn thiCách ôn thi tokutei thực phẩm: học gì trước, lộ trình 2/4/8 tuần, mỗi ngày học bao nhiêu, cách đọc furigana và dùng giáo trình OTAFF miễn phí.
• Lệ phí & cách thanh toánLệ phí thi tokutei thực phẩm (kỹ năng đặc định chế biến thực phẩm) tại Việt Nam là 890.000 VND, tại Nhật 8.000 yên. Bảng phí từng nước, cách thanh toán, không hoàn tiền và chi phí nếu thi trượt.