特定技能（食品饮料制造业）怎么换工作？手续的顺序和14天内的申报

特定技能可以换工作吗？

可以。允许换工作的范围是“同一业务区分之内”，或“已通过考试等确认技能具有共通性的业务区分之间”（出入国在留管理厅 特定技能问答 Q13）。

食品饮料制造业的业务区分，目前只有“食品饮料制造业全般”这1个（出入国在留管理厅 食品饮料制造业的页面，截至2026年9月4日）。所以，换到另一家食品工厂，属于同一区分内的换工作。

换工作的手续按什么顺序？

1. 找下一家公司（也可以利用公共职业安定所（ハローワーク））
2. 与新公司签订雇用合同。条件用劳动条件通知书确认
3. 从现在的公司辞职后，在14天以内提交“与契约机构的合同已结束”的申报
4. 与新公司签约后，在14天以内提交“已签订新合同”的申报（也有可以把两项合在1张表上提交的格式）
5. 向地方出入国在留管理局申请在留资格变更许可
6. 获得许可之后，再开始在新公司工作

申报由本人办理。使用电子申报系统可以24小时在线提交，也可以到窗口或邮寄提交（关于所属（契约）机构的申报）。

换公司时需要变更许可这一点，入管厅的在留资格“特定技能”页面上也有写明。变更许可的审查标准时间为1～2个月（问答 Q24）。

新公司需要满足什么条件？

面试时问一句“贵公司加入协议会了吗？”也是一个办法。合格后的整体流程请看合格后的流程。

没有工作期间，能留在日本吗？

辞职之后，并不是必须马上回国。如果在找工作，在在留期间之内可以留在日本（问答 Q38）。

失业保险一般可以和日本人一样领取。详情请向公共职业安定所（ハローワーク）询问（问答 Q38）。

变更许可的手续费是多少？

2026年10月1日起的申请，手续费按获准的在留期间而不同（出入国在留管理厅）。手续费在获得许可时支付。

2027年4月起有什么变化？

2027年4月1日起，业务区分“食品饮料制造业全般”预计将分为“食品饮料制造业”和“水产加工业”（入管厅 食品饮料制造业的页面）。据日本水产厅说明，以水产加工业类别受雇的人，将不能换工作到食品饮料制造业类别的事业所。

日本法务省·农林水产省的运用要领（2026年8月28日修订）中写道：在2027年3月31日之前参加并通过现行食品饮料制造业1号考试的人，视为同时通过了分开之后的“食品饮料制造业”和“水产加工业”两个1号考试。不过，现在正在工作的人在分开之后能在哪个类别工作、能否换工作，请务必向入管或公司确认。详见2027年水产加工业的分离。

在新职场一开始要注意什么？

公司在雇人时要进行安全卫生教育（这道题）。新工厂的机器和作业步骤都和之前的工厂不同。发现危险的地方，不要自己去修，要报告（传送带的题目）。

原料的使用方法“先进先出”等，也要确认每个工厂的规定。即使已经为考试学习过，再用安全基础练习和免费的40题模拟考试确认一遍，会更放心。

本分类的题目（附解析）

• 公司必须进行安全卫生教育的时间是什么时候？
• 开始作业前，您发现传送带旋转部件的防护罩被拆下了。您应该怎么做？
• 关于“先进先出”的意思，哪一项是正确的？
• 在工厂里防止与叉车接触的对策，哪一项是正确的？

• 练习“劳动安全基础” →
• 练习“一般卫生管理·5S” →

常见问题

相关指南

• 及格后的流程用简单的语言说明食品饮料制造业特定技能1号考试及格后的流程：日语考试、雇佣合同、在留资格认定证明书（COE）、签证、在留资格变更，以及换工作时的注意事项。
• 2027年 水产加工业分出2027年4月1日起，水产加工业将从特定技能食品饮料制造业中分出，成为单独的类别。用简单的语言整理已经确定的事项、尚未确定的事项，以及现有合格者的处理（过渡措施）。
• 在留期间的更新特定技能1号的在留期间每次最长3年。更新可以从期满前3个月开始申请，入管要求在期满前45天之前申请。整理了所需材料、税金·保险，以及2026年10月起的手续费。