特定技能食品饮料制造业（饮食料品制造业）考试及格后怎么办？及格后的流程（从海外·在日本）

及格后，马上就能在日本工作吗？

不能。通过技能考试只是特定技能1号的条件之一。即使及格，也不会自动获得在留资格或签证。

开始工作前需要的，主要是以下4项。

• 通过食品饮料制造业的技能考试（1号）
• 通过日语考试（JFT-Basic A2.2以上 或 JLPT N4以上）
• 与接收企业（受入れ企業）签订雇佣合同
• 获得在留资格“特定技能”的许可（从海外来的人需要COE和签证，在日本的人需要办理在留资格变更）

还有一点很重要。考试从17岁起就可以参加，但特定技能1号的在留资格要求18岁以上（日本外务省）。

从海外来日本的人，流程是怎样的？

住在海外的人，大致按以下顺序进行（特定技能综合支援网站·日本外务省）。注意：本考试的海外考场只设在印度尼西亚、越南、缅甸、菲律宾，中国国内没有考场。

1. 通过技能考试和日语考试
2. 有些国家需要通过派遣机构（送出機関）办理（请确认各国的规定）
3. 应聘招聘职位、参加面试，签订雇佣合同（仔细阅读劳动条件通知书）
4. 接收企业向地方出入国在留管理局申请在留资格认定证明书（COE）。审核时间一般为1～3个月
5. 拿着COE，到本国的日本大使馆·领事馆申请签证
6. 带着护照·COE·签证入境。在机场审查时获得在留资格“特定技能”的许可
7. 参加公司或登录支援机构（登録支援機関）的入职说明会，然后开始工作

越南·印度尼西亚·缅甸的手续是怎样的？

根据国家不同，会有通过派遣机构办理等额外的手续。这些手续各国不同，也可能会变化。

越南人的手续包括推荐者表（推薦者表）·DOLAB等，印度尼西亚人的手续包括SISKOP2MI·E-PMI等。

建议先看日本出入国在留管理厅的食品饮料制造业页面和特定技能综合支援网站的手续流程。从及格到入境大概需要多长时间，整理在从及格到入境的时间中。

在日本的人（留学生·技能实习生等），流程是怎样的？

已经住在日本的人，不是办理COE和签证，而是提交在留资格变更许可申请（在留資格変更許可申請）。

1. 通过技能考试和日语考试（顺利完成技能实习2号的人可以免试）
2. 与接收企业签订雇佣合同
3. 向地方出入国在留管理局申请变更在留资格
4. 获得许可后，作为特定技能1号开始工作

可以换工作吗？

特定技能1号可以在同一业务类别内等范围换工作。满足条件的话，也可以转到其他领域。请注意以下几点（日本出入国在留管理厅的特定技能制度Q&A·特定技能综合支援网站）。

• 在新公司开始工作之前，需要获得在留资格的变更许可
• 要在其他领域工作，需要通过该领域的技能考试等，并获得在留资格的变更许可（因完成技能实习2号而免除考试的人也一样）。在获得许可之前，不能以现在的在留资格从事其他领域的工作
• 从离职到在新公司开始工作之间的手续，请尽早向入管确认（需要的话也可以咨询行政书士（行政書士））

从2027年4月起，“水产加工业”预计将从食品饮料制造业中分离出来。详情请看2027年水产加工业的分离。

公司需要遵守什么？

接收特定技能外国人的公司，必须加入农林水产省的食品产业特定技能协议会（食品産業特定技能協議会）（农林水产省）。

面试时，问一问公司是否已经加入或准备加入协议会，也是一种方法。

在哪里查看合格证明？

合格证明（考试结果通知书）可以在个人页面（マイページ）查看和下载（OTAFF·农林水产省的报告书）。公司和COE申请时会用到，请妥善保存。

及格的有效期限，在官方信息中还没有确认到。有疑问的人请向OTAFF咨询。结果的公布方式整理在结果公布的页面。

还没有及格的人呢？

2026年6～9月日本国内考试的合格率为61.2%（根据OTAFF 2026年10月13日公布的数字计算：参加考试14,831人·及格9,083人）。10人中大约有4人没有及格。详情请看合格率的页面。

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常见问题

相关指南

• 日语要求食品饮料制造业特定技能1号除了技能考试，还需要通过日语考试。用简单的语言说明 JFT-Basic A2.2以上或 JLPT N4以上、技能实习2号结业者的免试，以及先考哪一个。
• 1号和2号的区别用表格比较食品饮料制造业特定技能1号和2号考试的区别：三选一与四选一、有无假名读音、150分与200分、考试费、2号的报考资格（2年以上实务经验）和2026年度的合格率。
• 怎么查看考试结果特定技能食品饮料制造业1号评定考试结束后，结果会显示在屏幕上。整理了个人页面的查询时间（海外1～5个工作日·日本国内约5个工作日）、结果通知书的下载方法和注意事项。
• 2027年 水产加工业分出2027年4月1日起，水产加工业将从特定技能食品饮料制造业中分出，成为单独的类别。用简单的语言整理已经确定的事项、尚未确定的事项，以及现有合格者的处理（过渡措施）。
• 合格率·难度根据 OTAFF 公布的数字计算食品饮料制造业（饮食料品制造业）特定技能1号评定考试的合格率：2026年6–9月日本国内为61.2%，海外5–7月按国家列表比较。还介绍与2025年度的差别，以及不及格时的费用。