खाद्य स्वच्छता・निर्णयप्रश्न 41 / 52

तपाईंले 2 वटा थर्मोमिटरले एउटै उत्पादन नाप्नुभयो। देखाएको तापक्रममा 5℃ फरक छ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

あなたは2本(ほん)の温度(おんど)計(けい)で、同(おな)じ製品(せいひん)を測(はか)りました。表示(ひょうじ)が5℃ちがいます。どうしますか。

नेपाली अनुवाद

तपाईंले 2 वटा थर्मोमिटरले एउटै उत्पादन नाप्नुभयो। देखाएको तापक्रममा 5℃ फरक छ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

  1. बढी देखाउने थर्मोमिटरलाई विश्वास गरेर त्यत्तिकै अभिलेख गर्ने
  2. 2 वटाको औसत मान अभिलेख गरेर काम जारी राख्ने
  3. उम्लिएको पानी र बरफले थर्मोमिटर सही छ कि छैन जाँच गर्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
3
沸騰(ふっとう)したお湯(ゆ)と氷(こおり)で、正(ただ)しい温度(おんど)計(けい)か確認(かくにん)するउम्लिएको पानी र बरफले थर्मोमिटर सही छ कि छैन जाँच गर्ने

व्याख्या (नेपाली)

थर्मोमिटरको तापक्रम नमिलेमा, तताएँ भन्ने सोचेको भए पनि राम्ररी नपाकेको (तताउन नपुगेको) (加熱不足) हुने खतरा हुन्छ। उम्लिएको पानीमा 100℃ र बरफमा 0℃ देखाउँछ कि जाँच गर्नुहोस्, र नमिल्ने थर्मोमिटरलाई समस्या भएको मान्नुहोस्। बढी देखाउनेको वा औसतको मान अभिलेख गरे पनि सही तापक्रम थाहा हुँदैन।

व्याख्या (जापानी)

温度(おんど)計(けい)がずれていると、加熱(かねつ)したつもりでも加熱(かねつ)不足(ふそく)になるおそれがあります。沸騰(ふっとう)したお湯(ゆ)で100℃、氷(こおり)で0℃を示(しめ)すか確認(かくにん)し、ずれているものは問題(もんだい)ありとします。高(たか)い方(ほう)や平均(へいきん)の値(ね)を記録(きろく)しても、正(ただ)しい温度(おんど)はわかりません。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“HACCP (7 सिद्धान्त, CCP)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)