खाद्य स्वच्छता・निर्णयप्रश्न 43 / 52

तपाईं प्रक्रियाको चित्र लिएर कार्यस्थलमा प्रक्रिया पुष्टि गर्दै हुनुहुन्छ। चित्रमा नभएको चिस्याउने प्रक्रिया वास्तवमा रहेछ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

あなたは工程(こうてい)図(ず)を持(も)って、現場(げんば)で工程(こうてい)を確認(かくにん)しています。工程(こうてい)図(ず)にない冷却(れいきゃく)の工程(こうてい)が、実際(じっさい)にはありました。どうしますか。

नेपाली अनुवाद

तपाईं प्रक्रियाको चित्र लिएर कार्यस्थलमा प्रक्रिया पुष्टि गर्दै हुनुहुन्छ। चित्रमा नभएको चिस्याउने प्रक्रिया वास्तवमा रहेछ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

  1. प्रक्रियाको चित्रलाई वास्तविकताअनुसार सच्याएर खतराको कारक विश्लेषण गर्ने
  2. प्रक्रियाको चित्र नसच्याई त्यत्तिकै प्रयोग गरिरहने
  3. चित्रमा नभएको प्रक्रिया भएकाले विश्लेषणबाट हटाउने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
1
工程(こうてい)図(ず)を実際(じっさい)に合(あ)わせて直(なお)し、危害要因(きがいよういん)を分析(ぶんせき)するप्रक्रियाको चित्रलाई वास्तविकताअनुसार सच्याएर खतराको कारक विश्लेषण गर्ने

व्याख्या (नेपाली)

वास्तविकताभन्दा फरक प्रक्रियाको चित्र (工程図) ले खतराको कारकको विश्लेषण सही रूपमा गर्न सकिँदैन। चित्रलाई वास्तविक प्रक्रियाअनुसार सच्याउनुहोस्, र त्यो प्रक्रियाको खतराको कारक पनि विश्लेषण गर्नुहोस्।

व्याख्या (जापानी)

実際(じっさい)と違(ちが)う工程(こうてい)図(ず)では、危害要因(きがいよういん)の分析(ぶんせき)が正(ただ)しくできません。工程(こうてい)図(ず)を実際(じっさい)の工程(こうてい)に合(あ)わせて直(なお)し、その工程(こうてい)の危害要因(きがいよういん)も分析(ぶんせき)します。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“HACCP (7 सिद्धान्त, CCP)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)