食品衛生・学科第30問 / 52

モニタリングの方法として、よいものはどれですか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

モニタリングの方法(ほうほう)として、よいものはどれですか。

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正解
1
温度(おんど)計(けい)や時計(とけい)を使(つか)い、その場(ば)で結果(けっか)がわかる方法(ほうほう)

解説

モニタリングは、連続(れんぞく)的(てき)に、または十分(じゅうぶん)な頻度(ひんど)で行(おこな)います。温度(おんど)計(けい)や時計(とけい)などを使(つか)い、その場(ば)で結果(けっか)がわかる方法(ほうほう)がよいです。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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