検証の説明として正しいものはどれですか。 1. 従業員の作業の速さを確認すること 2. 製品がどれだけ売れたかを確認すること 3. プランどおりに実施されているか確認すること

正解は 3: プランどおりに実施されているか確認すること. 検証は、HACCPプランどおりに実施されているか、プランの修正が必要かを判断するための確認です。モニタリングに加えて行います。

食品衛生・学科第33問 / 52

検証の説明として正しいものはどれですか。

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

検証(けんしょう)の説明(せつめい)として正(ただ)しいものはどれですか。

正解と解説を見る

正解

プランどおりに実施(じっし)されているか確認(かくにん)すること

検証(けんしょう)は、HACCPプランどおりに実施(じっし)されているか、プランの修正(しゅうせい)が必要(ひつよう)かを判断(はんだん)するための確認(かくにん)です。モニタリングに加(くわ)えて行(おこな)います。

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

各分野の最初の5問と、本番形式の模擬試験1回は無料です。

登録不要・模試1回と各分野5問は無料・全問は¥1,500の買い切り