食品衛生・学科第3問 / 52

HACCPを示し、各国に採用を勧めている機関はどれですか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

HACCPを示(しめ)し、各国(かっこく)に採用(さいよう)を勧(すす)めている機関(きかん)はどれですか。

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正解
1
コーデックス委員(いいん)会(かい)

解説

HACCPは、コーデックス委員(いいん)会(かい)が示(しめ)した国際(こくさい)的(てき)な手法(しゅほう)です。コーデックス委員(いいん)会(かい)はFAOとWHOの合同(ごうどう)機関(きかん)で、各国(かっこく)にHACCPの採用(さいよう)を勧(すす)めています。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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