飲食料品製造業 特定技能2号試験とは？形式・申込み・合格率
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飲食料品製造業の特定技能2号評価試験は、4択・ふりがな（ルビ）なしのCBT試験で、200点中130点以上で合格です（OTAFF）。申込みは個人ではできず、雇っている会社がします。2026年6〜9月の国内試験の合格率は21.0%でした（OTAFF 2026-10-13発表の人数から計算）。
2号試験はどんな試験？
2号は、1号より上の段階の在留資格です。2号の試験は、1号の試験とは別の試験です。
試験はパソコンで答えるCBTです。時間は70分です。学科と実技があります。
2号試験の基本（OTAFF、2026-10-22確認）| 項目 | 2号試験 |
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| 方式 | CBT（パソコン） |
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| 選択肢 | 4つから1つ（4択） |
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| ふりがな | なし |
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| 時間 | 70分 |
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| 内容 | 学科＋実技 |
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| 合格 | 200点中130点以上（65%） |
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| 受験料 | 15,000円（税込） |
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| 受験できる場所 | 日本国内だけ |
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問題の数や、分野ごとの点数の内訳は、このページでは書いていません。公式の情報で確かめられていないためです。最新の情報はOTAFFの2号のページで見てください。 1号試験と何が違う？
いちばん大きな違いは、ふりがながないことと、選択肢が4つになることです。1号は3択で、漢字にふりがながあります。
1号と2号の試験のちがい（OTAFF）| 項目 | 1号 | 2号 |
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| 選択肢 | 3択 | 4択 |
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| ふりがな | あり | なし |
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| 満点と合格 | 150点中98点以上 | 200点中130点以上 |
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| 受験料（日本） | 8,000円 | 15,000円 |
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| 申込み | 個人でもできる | 会社だけ |
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受験資格や合格率もふくめた1号と2号の比べ方は1号と2号の違いにまとめています。在留期間や家族の帯同のルールは、出入国在留管理庁のページで確認してください。
だれが受けられる？
受けられるのは、次の両方に当てはまる人です（OTAFF）。
- 試験の日に17歳以上
- 飲食料品製造業で、何人かの作業員に指示をしながら、工程を管理する仕事を2年以上している
この実務経験は、会社が「実務経験証明書」をOTAFFに出して示します。ふつうに作業をしているだけの経験とは違うので、注意してください。
申込みは会社がする
2号の試験は、個人のマイページから申込めません。あなたを直接雇っている会社が、会社用のマイページ（企業マイページ）で登録します（OTAFF）。
- 会社の担当者に「2号の試験を受けたい」と相談する
- 会社が実務経験証明書を用意して、OTAFFに出す
- 会社が企業マイページで申込む
- 受験料15,000円（税込）を払う
受けたい気持ちがあっても、会社が手続きをしないと受けられません。早めに会社と話しておきましょう。
合格率はどう変わった？
2025年度は紙の試験（マークシート）で、合格率は約55%でした（農林水産省の報告書）。2026年度からCBTになり、4択・ふりがななし・200点満点の形式になりました。2026年6〜9月の国内試験の合格率は21.0%です（受験者3,568人・合格者749人、OTAFF 2026-10-13発表から計算）。
2号試験の合格率（国内）| 時期 | 方式 | 合格率 |
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| 2025年度（3回） | 紙（マークシート） | 52.0%・56.3%・56.8%（年度55.0%） |
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| 2026年6〜9月 | CBT | 21.0%（3,568人中749人） |
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数字は大きく下がりました。ただし、下がった理由は公式には説明されていません。このページでも、理由は決めつけません。
1号の合格率は合格率のページで見られます。
2号の試験に受かれば2号になれる？
試験に受かるだけでは足りません。2号になるには、試験の合格と、管理などの実務経験が必要です（出入国在留管理庁）。
また、2027年4月1日からは、2号の日本語の条件としてB1相当を求める予定です。くわしいことは、これから発表されます。日本語の条件は日本語試験の条件も見てください。
同じ2027年4月1日には、水産加工業が別の区分になる予定です。くわしくは2027年の水産加工業の分割を見てください。
Tokugi Passで2号の勉強はできる？
いまのTokugi Passは、1号の試験だけに対応しています。2号の問題はありません。2号向けの教材をいつ出すかも、決まっていません。
1号の試験をこれから受ける人は、無料の40問模試で本番と同じ形を試せます。
よくある質問
2号の試験は個人で申込めますか？
できません。あなたを直接雇っている会社が、企業マイページで申込みます（OTAFF）。
2号の試験は海外で受けられますか？
OTAFFの案内では、2号の試験は日本国内だけです。受験料は15,000円（税込）です。
2号の試験にふりがなはありますか？
ありません。1号の試験は漢字にふりがながありますが、2号はありません（OTAFF）。
2号の過去問はありますか？
試験の問題は公表されていません（農林水産省の報告書）。「本番の問題」とうたう資料には気をつけてください。
1号に受かってすぐ2号の試験を受けられますか？
受けるには、作業員に指示をしながら工程を管理する実務経験が2年以上いります。会社がその証明書をOTAFFに出します。
出典
数字と手続きは、次の公式情報で確認しました（確認日 2026-10-22）。変わることがあるので、申込み前に公式サイトで確認してください。
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