Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)
ウエルシュ菌を
Terjemahan bahasa Indonesia
Manakah cara penyimpanan yang benar untuk mencegah Clostridium perfringens?
- Dibagi ke wadah-wadah kecil, dan dijaga pada 10℃ atau kurang, atau 55℃ atau lebih
- Dijaga tetap hangat di tempat bersuhu sekitar 30℃
- Didinginkan perlahan pada suhu ruang di dalam panci besar
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
1
小分けして、
Pembahasan (bahasa Indonesia)
Untuk mencegah Clostridium perfringens, makanlah segera setelah dimasak. Jika disimpan, bagi ke wadah-wadah kecil dan jaga pada 10℃ atau kurang, atau 55℃ atau lebih. Jika didinginkan perlahan di dalam panci besar, bakteri mudah berkembang biak.
Pembahasan (bahasa Jepang)
ウエルシュ菌を