Deterjen manakah yang ditunjukkan dalam prosedur untuk mencuci talenan dan pisau?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

まな板(いた)や包丁(ほうちょう)を洗(あら)う洗剤(せんざい)として、手順(てじゅん)に示(しめ)されているものはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Tidak memakai deterjen, hanya air
Deterjen yang bersifat asam kuat
Deterjen netral atau basa lemah

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

3

中性(ちゅうせい)または弱(じゃく)アルカリ性(せい)の洗剤(せんざい)Deterjen netral atau basa lemah

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Dalam prosedur, setelah dibilas dengan air hangat, talenan dan pisau dicuci dengan deterjen netral atau basa lemah. Dengan air saja, kotoran tidak cukup hilang.

Pembahasan (bahasa Jepang)

手順(てじゅん)では、ぬるま湯(ゆ)で水洗(みずあら)いした後(あと)、中性(ちゅうせい)または弱(じゃく)アルカリ性(せい)の洗剤(せんざい)で洗(あら)います。水(みず)だけでは汚(よご)れが十分(じゅうぶん)に落(お)ちません。

Deterjen manakah yang ditunjukkan dalam prosedur untuk mencuci talenan dan pisau?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

Soal lain tentang “Manajemen higiene umum・5S”