Tempat manakah yang termasuk area kerja higienis?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Area kerja higienis (清潔作業区域) adalah tempat pendinginan dan penyiapan (放冷・調製場) serta tempat penyimpanan produk. Tempat pemeriksaan penerimaan (検収場) dan tempat penyimpanan bahan baku adalah area kerja kotor.

Pembahasan (bahasa Jepang)

清潔(せいけつ)作業(さぎょう)区域(くいき)は、放(ほう)冷(ひや)・調製場(ちょうせいじょう)と製品(せいひん)の保管場(ほかんじょう)です。検収場(けんしゅうじょう)と原材料(げんざいりょう)の保管場(ほかんじょう)は、汚染(おせん)作業(さぎょう)区域(くいき)です。