Manakah cara penggunaan pisau dan talenan yang benar?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pisau maupun talenan disiapkan khusus untuk setiap kegunaan dan setiap jenis makanan. Jika salah satunya dipakai bergantian, bakteri dari makanan mentah bisa berpindah ke makanan lain.

Pembahasan (bahasa Jepang)

包丁(ほうちょう)もまな板(いた)も、用途(ようと)別(べつ)・食品別(しょくひんべつ)に専用(せんよう)のものを用意(ようい)します。どちらか一方(いっぽう)でも使(つか)い回(まわ)すと、生(なま)の食品(しょくひん)の菌(きん)がほかの食品(しょくひん)に移(うつ)るおそれがあります。