Gaji SSW Pengolahan Makanan Ditentukan Bagaimana? Upah Minimum, “Setara Orang Jepang”, dan Gaji Bersih

Gaji SSW ditentukan bagaimana?

Besar gaji ditentukan oleh kontrak kerja antara kamu dan perusahaan. Pemerintah atau penyelenggara ujian tidak menetapkan angka tertentu.

Namun SSW punya aturan berikut (Peraturan standar SSW, Pedoman operasional Badan Imigrasi edisi Oktober 2026):

• Upah harus setara atau lebih tinggi dari upah orang Jepang untuk pekerjaan yang sama
• Tidak boleh ada diskriminasi gaji, pelatihan, fasilitas kesejahteraan, dll. karena kamu orang asing
• Lulusan magang tingkat 2 dianggap berpengalaman sekitar 3 tahun. Jika perusahaan mempekerjakan sebagai SSW orang yang dulu magang di perusahaan itu sendiri, gajinya harus lebih tinggi daripada saat lulus magang tingkat 2, dan juga dibandingkan dengan gaji pekerja Jepang berpengalaman sekitar 3 tahun
• Surat syarat kerja (雇用条件書) harus dibuat dalam bahasa yang kamu pahami, dan ditandatangani setelah kamu paham isinya

Berapa upah minimum di Jepang? (tahun fiskal 2026)

Upah minimum ditetapkan per prefektur dan berubah setiap musim gugur. Untuk tahun fiskal 2026, rata-rata tertimbang nasional adalah 1.177 yen per jam, naik 56 yen dari tahun sebelumnya (1.121 yen) (MHLW, “Daftar upah minimum regional 2026”).

Rata-rata gaji pekerja SSW berapa?

Menurut Survei Struktur Upah 2025 dari MHLW (diumumkan 24 Maret 2026), upah pekerja berstatus “Specified Skilled Worker” adalah 221.400 yen per bulan (rata-rata usia 29,5 tahun, masa kerja 2,4 tahun). Untuk seluruh pekerja asing: 254.300 yen.

Angka ini adalah gaji pokok terjadwal (所定内給与額) bulan Juni 2025: belum termasuk lembur, dan sebelum dipotong pajak dan asuransi. Ini juga rata-rata semua bidang SSW, bukan hanya pengolahan makanan. Datanya mencakup pekerja penuh waktu (一般労働者) di perusahaan swasta dengan 10 pekerja tetap atau lebih, gabungan SSW (i) dan (ii).

Apa beda gaji kotor dan gaji bersih?

Gaji kotor (額面) adalah total yang dibayar perusahaan. Gaji bersih (手取り) adalah uang yang masuk ke rekening setelah dipotong asuransi kesehatan, pensiun karyawan, asuransi ketenagakerjaan, pajak penghasilan, pajak penduduk, dll.

Jadi gaji bulanan di lowongan tidak sama dengan uang yang masuk ke rekening. Rincian potongan ada di Cara membaca slip gaji Jepang.

Lembur, kerja malam, dan kerja di hari libur mendapat upah tambahan. Lihat Aturan lembur dan shift malam di Jepang.

Apa yang perlu dicek di surat syarat kerja?

• Gaji bulanan (atau per jam) dan cara menghitung lembur
• Potongan rutin dari gaji (asrama, makan, dll.): nama dan jumlahnya. Menurut pedoman, perusahaan harus menulis nama dan jumlah potongan dengan jelas agar kamu paham
• Biaya tempat tinggal seperti asrama harus wajar, misalnya setara biaya sebenarnya
• Jam kerja, hari libur, cuti berbayar

Kalau ada yang tidak dimengerti, tanyakan ke perusahaan atau lembaga pendukung terdaftar sebelum tanda tangan. Alur setelah lulus: Setelah lulus SSW pengolahan makanan.

Gaji di bawah upah minimum atau tidak dibayar, harus bagaimana?

Simpan slip gaji dan surat syarat kerja, lalu bicarakan dengan perusahaan atau lembaga pendukung. Jika tidak selesai, kamu bisa berkonsultasi ke Kantor Pengawas Standar Ketenagakerjaan(労働基準監督署) atau layanan konsultasi telepon untuk pekerja asing dari MHLW (tersedia bahasa Indonesia).

Lulus ujian dulu

Untuk bisa bekerja, kamu harus lulus ujian keterampilan dulu. Ujian juga menanyakan bahwa pekerja baru lebih sering cedera (soal pekerja dengan pengalaman 1 tahun ke bawah, soal pendidikan keselamatan).

Latih bagian keselamatan kerja dan coba tryout 40 soal seperti ujian asli.

Soal bidang ini (dengan pembahasan)

• Dalam analisis Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan, manakah yang benar sebagai ciri orang yang cedera di industri manufaktur makanan?
• Manakah yang benar sebagai peran pekerja untuk mencegah kecelakaan kerja?
• Kapan perusahaan wajib memberikan pendidikan keselamatan dan kesehatan kerja?
• Seorang pekerja absen 4 hari atau lebih karena kecelakaan kerja. Manakah yang benar sebagai tindakan perusahaan?

• Latihan bidang: Dasar keselamatan kerja →

Pertanyaan yang sering diajukan

Panduan terkait

• Slip gaji & potonganCara membaca slip gaji Jepang: kenapa dipotong asuransi kesehatan, pensiun, asuransi ketenagakerjaan, pajak, dan cara mencairkan pensiun saat pulang.
• Lembur & cutiHukum kerja Jepang sama untuk pekerja asing: 8 jam/hari, lembur +25%, malam +25%, hari libur +35%, di atas 60 jam +50%, cuti 10 hari, tempat konsultasi.
• Setelah lulusSudah lulus SSW pengolahan makanan? Langkah berikutnya: tes bahasa Jepang, kontrak kerja, COE (1–3 bulan), visa, ganti status tinggal, dan aturan pindah kerja.