在制定HACCP计划时，收集证据证明计划正确、有效，这叫什么？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

HACCPプランが正(ただ)しく効果(こうか)的(てき)だという証拠(しょうこ)を、作成(さくせい)時(じ)に集(あつ)めることを何(なに)といいますか。

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正确答案

3

妥当(だとう)性(せい)確認(かくにん)有效性确认（妥当性確認）

有效性确认（妥当性確認）是收集证据证明计划正确、有效，在制定计划时进行。监控（モニタリング）是对CCP的观察和测量。

妥当(だとう)性(せい)確認(かくにん)は、プランが正(ただ)しく効果(こうか)的(てき)だという証拠(しょうこ)を集(あつ)めることで、プランの作成(さくせい)時(じ)に行(おこな)います。モニタリングはCCPの観察(かんさつ)・測定(そくてい)です。

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