关于HACCP小组的成员，哪一项是正确的？

解析（中文）

HACCP小组（HACCPチーム）要选择熟悉原材料、制造方法、设施设备、质量管理等各部门实际业务的人。如果没有具备专业知识的人，也可以参考外部专家的意见。

解析（日语）

HACCPチームには、原材料(げんざいりょう)・製造(せいぞう)方法(ほうほう)・施設(しせつ)設備(せつび)・品質(ひんしつ)管理(かんり)など、各(かく)部門(ぶもん)の実務(じつむ)をよく知(し)る人(ひと)を選(えら)びます。専門(せんもん)知識(ちしき)を持(も)つ人(ひと)がいなければ、外部(がいぶ)の専門(せんもん)家(か)を参考(さんこう)にしてもよいです。