原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）
HACCPの
中文翻译
HACCP的7项原则中，原则2要确定的是哪一项？
- 关键控制点（重要管理点 / CCP）
- 验证方法（検証方法）
- 关键限值（管理基準 / CL）
查看正确答案和解析
正确答案
1
重要管理点（CCP）关键控制点（重要管理点 / CCP）
解析（中文）
原则2要确定关键控制点（重要管理点 / CCP）。关键限值（管理基準）是原则3，验证方法（検証方法）是原则6。
解析（日语）
原則2では
HACCP的7项原则中，原则2要确定的是哪一项？
来源
- 厚生労働省リーフレット「ご存知ですか？HACCP」厚生労働省・手順に沿ってHACCPに挑戦してみよう！（7原則12手順）
本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题，不是正式考试的真题。
继续练习“HACCP（7原则·CCP）”
每个分类的前5题和1次按正式形式编排的模拟考试免费。
无需注册 · 1次模拟考试和每个分类前5题免费 · 全部题目¥1,500一次性购买