食品卫生・学科第4题 / 38

根据《食品卫生法》,禁止销售的食品是哪一项?

原创练习题(形式与正式考试相同·标注假名)

食品衛生法(しょくひんえいせいほう)で、販売(はんばい)が禁止(きんし)されている食品(しょくひん)はどれですか。

中文翻译

根据《食品卫生法》,禁止销售的食品是哪一项?

  1. 腐烂的食品
  2. 形状不好的蔬菜
  3. 快到赏味期限的食品
查看正确答案和解析
正确答案
1
腐(くさ)っている食品(しょくひん)腐烂的食品

解析(中文)

腐烂的食品、含有有害物质的食品、被致病微生物(病原微生物)污染的食品等,都不能销售。形状不好的蔬菜、快到赏味期限(賞味期限 / 最佳食用期限)的食品,不是禁止销售的理由。

解析(日语)

腐(くさ)ったもの、有害(ゆうがい)な物質(ぶっしつ)を含(ふく)むもの、病原微生物(びょうげんびせいぶつ)で汚染(おせん)されたものなどは、販売(はんばい)できません。形(かたち)が悪(わる)い野菜(やさい)や、賞味(しょうみ)期限(きげん)が近(ちか)い食品(しょくひん)は、禁止(きんし)の理由(りゆう)になりません。

来源

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题,不是正式考试的真题。

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