关于诺如病毒（ノロウイルス）等病毒引起的食物中毒，预防的4原则哪一项是正确的？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

ノロウイルスなど、ウイルスによる食中毒予防(しょくちゅうどくよぼう)の4原則(げんそく)として正(ただ)しいものはどれですか。

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正确答案

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持(も)ち込(こ)まない・ひろげない・つけない・やっつける不带入、不扩散、不附着、杀灭

预防病毒的4原则是“不带入（持ち込まない）、不扩散（ひろげない）、不附着（つけない）、杀灭（やっつける）”。病毒在食品中不会增殖，所以不包括“不增殖（増やさない）”。

ウイルスの予防(よぼう)の4原則(げんそく)は「持(も)ち込(こ)まない・ひろげない・つけない・やっつける」です。ウイルスは食品(しょくひん)の中(なか)で増(ふ)えないので「増(ふ)やさない」は入(はい)りません。

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