食品卫生・学科第7题 / 38

关于预防细菌性食物中毒的三原则,哪一项是正确的?

原创练习题(形式与正式考试相同·标注假名)

細菌(さいきん)による食中毒予防(しょくちゅうどくよぼう)の3原則(げんそく)として正(ただ)しいものはどれですか。

中文翻译

关于预防细菌性食物中毒的三原则,哪一项是正确的?

  1. 不附着、不增殖、杀灭
  2. 不附着、不增殖、不带入
  3. 不扩散、不增殖、杀灭
查看正确答案和解析
正确答案
1
つけない・増(ふ)やさない・やっつける不附着、不增殖、杀灭

解析(中文)

预防细菌性食物中毒的三原则(食中毒予防の3原則)是“不附着(つけない)、不增殖(増やさない)、杀灭(やっつける)”。“不带入(持ち込まない)”“不扩散(ひろげない)”是预防病毒的原则中出现的词。

解析(日语)

細菌(さいきん)による食中毒予防(しょくちゅうどくよぼう)の3原則(げんそく)は「つけない・増(ふ)やさない・やっつける」です。「持(も)ち込(こ)まない」「ひろげない」は、ウイルスの予防(よぼう)の原則(げんそく)に出(で)てくる言葉(ことば)です。

来源

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题,不是正式考试的真题。

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