作为清洗砧板和菜刀的洗涤剂，作业步骤中规定的是哪一项？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

まな板(いた)や包丁(ほうちょう)を洗(あら)う洗剤(せんざい)として、手順(てじゅん)に示(しめ)されているものはどれですか。

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正确答案

3

中性(ちゅうせい)または弱(じゃく)アルカリ性(せい)の洗剤(せんざい)中性或弱碱性的洗涤剂

按照作业步骤，先用温水冲洗，然后用中性或弱碱性的洗涤剂清洗。只用水不能充分去除污垢。

手順(てじゅん)では、ぬるま湯(ゆ)で水洗(みずあら)いした後(あと)、中性(ちゅうせい)または弱(じゃく)アルカリ性(せい)の洗剤(せんざい)で洗(あら)います。水(みず)だけでは汚(よご)れが十分(じゅうぶん)に落(お)ちません。

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