煮沸抹布进行杀菌时，标准是哪一项？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

ふきんを煮沸(しゃふつ)して殺菌(さっきん)するときの目安(めやす)はどれですか。

中文翻译

煮沸抹布进行杀菌时，标准是哪一项？

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正确答案

3

100℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)100℃、5分钟以上

抹布（ふきん）和毛巾用洗涤剂清洗并充分漂洗后，要在100℃下煮沸5分钟以上。之后，放在清洁的地方晾干。

ふきんやタオルは、洗剤(せんざい)で洗(あら)ってよくすすいだ後(のち)、100℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)煮沸(しゃふつ)します。その後(ご)、清潔(せいけつ)な場所(ばしょ)で乾燥(かんそう)させます。

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