为了防止地面溅起的水，食品应在距地面多少cm以上的地方处理？

Question

原创练习题（形式与正式考试相同·标注假名）

床(ゆか)からの跳(は)ね水(すい)を防(ふせ)ぐため、食品(しょくひん)は床(ゆか)から何(なん)cm以上(いじょう)の場所(ばしょ)で扱(あつか)いますか。

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正确答案

3

60cm以上(いじょう)60cm以上

食品以及可移动的器具、容器，要在距地面60cm以上的地方处理。如果是能防止溅水的食品桶（食缶）等，则放在30cm以上的台子上。

食品(しょくひん)や移動(いどう)できる器具(きぐ)・容器(ようき)は、床(ゆか)から60cm以上(いじょう)の場所(ばしょ)で扱(あつか)います。跳(は)ね水(すい)を防(ふせ)げる食缶(しょくかん)などの場合(ばあい)は、30cm以上(いじょう)の台(だい)に載(の)せます。

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