Vệ sinh thực phẩm・Lý thuyếtCâu 17 / 51

Triệu chứng khi ăn cá chứa nhiều histamin, câu nào đúng?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

ヒスタミンを多(おお)く含(ふく)む魚(さかな)を食(た)べたときの症状(しょうじょう)について、正(ただ)しいものはどれですか。

Bản dịch tiếng Việt

Triệu chứng khi ăn cá chứa nhiều histamin, câu nào đúng?

  1. Sau 2–7 ngày bị tiêu chảy lẫn máu
  2. Vì là dị ứng nên không phải là ngộ độc thực phẩm
  3. Trong vài phút đến 30 phút, mặt đỏ lên và nổi mề đay
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
3
数(すう)分(ふん)〜30分(ふん)で、顔(かお)が赤(あか)くなり、じんましんが出(で)るTrong vài phút đến 30 phút, mặt đỏ lên và nổi mề đay

Giải thích (tiếng Việt)

Khi ăn cá chứa nhiều histamin, triệu chứng xuất hiện trong khoảng vài phút đến 30 phút. Mặt (đặc biệt quanh miệng và dái tai) đỏ lên, đau đầu, nổi mề đay (じんましん). Giống dị ứng nhưng là ngộ độc thực phẩm.

Giải thích (tiếng Nhật)

ヒスタミンが多(おお)い魚(さかな)を食(た)べると、数(すう)分(ふん)〜30分(ふん)くらいで症状(しょうじょう)が出(で)ます。顔(かお)(特(とく)に口(くち)の周(まわ)りや耳(みみ)たぶ)が赤(あか)くなり、頭痛(ずつう)やじんましんが出(で)ます。アレルギーに似(に)ていますが、食中毒(しょくちゅうどく)です。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Các mối nguy”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần