Thực phẩm nguyên nhân chủ yếu của ngộ độc thực phẩm do Campylobacter là gì?

Giải thích (tiếng Việt)

Nguyên nhân chủ yếu của Campylobacter (カンピロバクター) là món gà sống hoặc nấu chưa chín kỹ như gỏi gà sống, gà tái, gan gà… Cơm rang là thực phẩm dễ gây Bacillus cereus, đồ đóng chai lọ, đóng hộp dễ gây Clostridium botulinum.

Giải thích (tiếng Nhật)

カンピロバクターは、鶏(にわとり)の刺身(さしみ)・タタキ・鶏(にわとり)レバーなど、生(なま)や加熱(かねつ)不足(ふそく)の鶏料理(にわとりりょうり)が主(おも)な原因(げんいん)です。チャーハンはセレウス菌(きん)、びん詰(つめ)や缶詰(かんづめ)はボツリヌス菌(きん)の原因(げんいん)になりやすい食品(しょくひん)です。