Vệ sinh thực phẩm・Lý thuyếtCâu 37 / 69

Chỗ bảo quản thịt sống trong tủ lạnh, câu nào đúng?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

冷蔵庫(れいぞうこ)で生肉(なまにく)を保管(ほかん)する場所(ばしょ)として正(ただ)しいものはどれですか。

Bản dịch tiếng Việt

Chỗ bảo quản thịt sống trong tủ lạnh, câu nào đúng?

  1. Cho vào hộp đựng có nắp, để ở ngăn dưới cùng
  2. Mở bao bì ra, để ở ngăn trên rau
  3. Cho vào hộp đựng có nắp, để ở ngăn trên cùng
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
1
ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れて、最(さい)下段(げだん)Cho vào hộp đựng có nắp, để ở ngăn dưới cùng

Giải thích (tiếng Việt)

Thịt sống và hải sản sống được cho vào hộp đựng có nắp, bảo quản riêng ở ngăn dưới cùng. Để phòng ngừa ô nhiễm thứ cấp (二次汚染) do nước thịt… rơi vào thực phẩm khác.

Giải thích (tiếng Nhật)

生肉(なまにく)や生(なま)の魚介(ぎょかい)類(るい)は、ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れて最(さい)下段(げだん)に分(わ)けて保管(ほかん)します。肉汁(にくじゅう)などがほかの食品(しょくひん)にかかる二(に)次(じ)汚染(おせん)を防(ふせ)ぐためです。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Quản lý vệ sinh chung・5S”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần