खाद्य स्वच्छता・निर्णयप्रश्न 48 / 51

तपाईंले अण्डा हालेको आटा (डो) मिक्सरमा मिसाएर सिध्याउनुभयो। अब त्यही मिक्सरमा अण्डा नहालेको आटा मिसाउनुपर्छ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

あなたは卵(たまご)を使(つか)った生地(きじ)をミキサーで混(ま)ぜ終(お)わりました。次(つぎ)に、同(おな)じミキサーで卵(たまご)を使(つか)わない生地(きじ)を混(ま)ぜます。どうしますか。

नेपाली अनुवाद

तपाईंले अण्डा हालेको आटा (डो) मिक्सरमा मिसाएर सिध्याउनुभयो। अब त्यही मिक्सरमा अण्डा नहालेको आटा मिसाउनुपर्छ। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

  1. बाँकी रहेको आटा हातले हल्का हटाएर मिसाउने
  2. एउटै उत्पादन लाइन भएकाले, त्यत्तिकै लगातार मिसाउने
  3. मिक्सर राम्ररी धोएर मात्र प्रयोग गर्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
3
ミキサーを十分(じゅうぶん)に洗(あら)ってから使(つか)うमिक्सर राम्ररी धोएर मात्र प्रयोग गर्ने

व्याख्या (नेपाली)

सकेसम्म उपकरण छुट्टै (समर्पित) प्रयोग गर्नुहोस्। साझा प्रयोग गर्दा राम्ररी धोएर मात्र प्रयोग गर्नुहोस्। अण्डा लेबलमा अनिवार्य देखाउनुपर्ने एलर्जेन (特定原材料) हो।

व्याख्या (जापानी)

器具(きぐ)はできるだけ専用(せんよう)のものを使(つか)います。共用(きょうよう)するときは、十分(じゅうぶん)に洗(あら)ってから使(つか)います。卵(たまご)は表示(ひょうじ)が義務(ぎむ)の特定原材料(とくていげんざいりょう)です。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“खतराका कारक (हजार्ड)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)