खाद्य स्वच्छता・निर्णयप्रश्न 50 / 51

ओनिगिरी (चामलको डल्लो) बनाउने लाइनमा, सहकर्मीको औंलामा पाकेको (पीप भएको) घाउ भएको तपाईंले देख्नुभयो। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

おにぎりを作(つく)るラインで、同僚(どうりょう)の指(ゆび)に化膿(かのう)した傷(きず)があるのに気(き)づきました。どうしますか。

नेपाली अनुवाद

ओनिगिरी (चामलको डल्लो) बनाउने लाइनमा, सहकर्मीको औंलामा पाकेको (पीप भएको) घाउ भएको तपाईंले देख्नुभयो। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

  1. घाउलाई पानीले राम्ररी धोए, त्यत्तिकै काम गर्न हुन्छ
  2. जिम्मेवार व्यक्तिलाई भन्ने, र सहकर्मीलाई खाना छुने काम बन्द गर्न लगाउने
  3. पन्जा लगाएको छ भने, कसैलाई नभनी काम गर्न हुन्छ
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
2
責任(せきにん)者(しゃ)に伝(つた)え、同僚(どうりょう)には食品(しょくひん)を扱(あつか)う作業(さぎょう)をやめてもらうजिम्मेवार व्यक्तिलाई भन्ने, र सहकर्मीलाई खाना छुने काम बन्द गर्न लगाउने

व्याख्या (नेपाली)

पाकेको (पीप भएको) घाउ (化膿した傷) मा स्टेफिलोकोकस ओरियस (黄色ブドウ球菌) धेरै हुन्छ, र यसको विष तापमा टिक्छ। संक्रमणको शङ्का भएको घाउ भएका व्यक्तिले जिम्मेवार व्यक्तिलाई रिपोर्ट गर्नुपर्छ, र उत्पादनको काम गर्नु हुँदैन। पन्जाले छोपेर काम गर्न मिल्ने त नपाकेको घाउको हकमा मात्र हो।

व्याख्या (जापानी)

化膿(かのう)した傷(きず)には黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)が多(おお)くいて、その毒素(どくそ)は熱(ねつ)に強(つよ)いです。感染(かんせん)が疑(うたが)われる傷(きず)がある人(ひと)は、責任(せきにん)者(しゃ)に報告(ほうこく)し、製造(せいぞう)作業(さぎょう)をしません。手袋(てぶくろ)で覆(おお)って作業(さぎょう)できるのは、化膿(かのう)していない傷(きず)の場合(ばあい)です。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“खतराका कारक (हजार्ड)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)