စားသောက်ကုန် ထုတ်လုပ်ရေး တိုကုတေး စာမေးပွဲ အကျဉ်းချုပ် – ပုံစံ၊ ဘာသာရပ်၊ ဖြေဆိုခွင့် (Tokutei Food Manufacturing Exam Overview)

ပြင်ဆင်သည့်ရက်: တရားဝင် အချက်အလက် စစ်ဆေးသည့်ရက်:

စားသောက်ကုန် ထုတ်လုပ်ရေး တိုကုတေး (飲食料品製造業特定技能1号評価試験) စာမေးပွဲကို OTAFF က ကျင်းပပြီး မေးခွန်း 40 ပုဒ် (သီအိုရီ 30 + လက်တွေ့ 10) ကို 70 မိနစ်အတွင်း ဖြေရကာ 150 အနက် 98 မှတ်နှင့်အထက် ရလျှင် အောင်ပါသည် (OTAFF၊ Prometric၊ 2026 အောက်တိုဘာ 22 တွင် စစ်ဆေးသည်)။ မေးခွန်းများမှာ ဂျပန်ဘာသာဖြစ်ပြီး ခန်းဂျီးတွင် furigana ပါပါသည်။

စာမေးပွဲကို ဘယ်သူ ကျင်းပသလဲ (OTAFF / Prometric)

အချက်အကြောင်းအရာ
တရားဝင် အမည်飲食料品製造業特定技能1号評価試験
ကျင်းပသူOTAFF (နိုင်ငံခြားသား စားသောက်ကုန် လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်မှု အကဲဖြတ်ရေး အဖွဲ့)
စာမေးပွဲ ဌာနPrometric စာမေးပွဲ စင်တာ (နိုင်ငံခြားတွင် OTAFF က Prometric ကို အပ်နှံ)
မေးခွန်း ရေးသူဂျပန် စိုက်ပျိုးရေး ဝန်ကြီးဌာန (MAFF)၊ ကျွမ်းကျင်သူ ကော်မတီ၏ အကြံဖြင့်
မေးခွန်း ထုတ်ပြန်ခြင်းထုတ်ပြန်ခြင်း မပြု

မေးခွန်းများကို ထုတ်ပြန်ခြင်း မပြုသဖြင့် တရားဝင် “ယခင်နှစ် မေးခွန်း” မရှိပါ (MAFF ၏ 2025 ဘဏ္ဍာနှစ် အစီရင်ခံစာ)။ ယခင်မေးခွန်း မရှိလျှင် ဘာနဲ့ လေ့ကျင့်မလဲ ကိုလည်း ဖတ်ပါ။

စာမေးပွဲ ပုံစံ – CBT၊ အဖြေ 3 ခု၊ furigana

အချက်အကြောင်းအရာ
နည်းလမ်းCBT – ကွန်ပျူတာပေါ်တွင် မောက်စ်ဖြင့် ဖြေ
မေးခွန်း40 ပုဒ် (သီအိုရီ 30 + လက်တွေ့ 10)
အချိန်70 မိနစ်
ဖြေပုံအဖြေ 3 ခုမှ 1 ခု ရွေး
ဘာသာစကားဂျပန်ဘာသာ သာ၊ ခန်းဂျီးတွင် furigana (ルビ)
ဂဏန်းတွက်စက်သုံးခွင့်ရှိ

ဂျပန်နိုင်ငံတွင်း စာမေးပွဲသည် 2025 ဘဏ္ဍာနှစ်အထိ စက္ကူဖြင့် ဖြေခဲ့ပြီး 2026 ဇွန် 23 မှစ၍ CBT ဖြစ်ပါသည် (OTAFF ကြေညာချက်)။ ပုံစံတူ နမူနာမေးခွန်း 10 ပုဒ် ကို ဖြေကြည့်နိုင်ပါသည်။

ဘာသာရပ်များနှင့် အမှတ်ခွဲဝေပုံ

ဘာသာရပ် 2 ခု ရှိပါသည် — အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေး (食品衛生) နှင့် လုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းရေး (労働安全) ။ လက်တွေ့ အပိုင်းတွင် ဆုံးဖြတ်ချက် မေးခွန်း (判断試験: အခြေအနေ တစ်ခုတွင် ဘာလုပ်မလဲ ရွေးရ) နှင့် စီမံကိန်း မေးခွန်း (計画立案: လုပ်ငန်း စီစဉ်ခြင်း) ပါပါသည်။

အပိုင်းဘာသာရပ်ပုဒ် × မှတ်အမှတ်
သီအိုရီအစားအသောက်သန့်ရှင်းရေး25 × 375
သီအိုရီလုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းရေး5 × 525
လက်တွေ့သန့်ရှင်းရေး (ဆုံးဖြတ်ချက် 4၊ စီမံကိန်း 2)6 × 530
လက်တွေ့ဘေးကင်းရေး (ဆုံးဖြတ်ချက် 4)4 × 520

စုစုပေါင်း 150 မှတ် ဖြစ်ပါသည်။ အသေးစိတ် တွက်နည်းကို အမှတ်ပေးပုံနှင့် အောင်မှတ် တွင် ကြည့်ပါ။

အောင်မှတ်နှင့် အောင်နှုန်း (Pass mark / Pass rate)

သီအိုရီ + လက်တွေ့ စုစုပေါင်း 150 အနက် 98 မှတ်နှင့်အထက် (65% ခန့်) ရလျှင် အောင်ပါသည် (OTAFF စာမေးပွဲ စာမျက်နှာ)။ ဘာသာရပ် တစ်ခုချင်းအတွက် အနိမ့်ဆုံး အမှတ် သတ်မှတ်ချက်ကို တရားဝင် ဖော်ပြထားခြင်း မရှိပါ။

မြန်မာနိုင်ငံတွင် 2026 မေ–ဇူလိုင် အတွင်း အောင်နှုန်းမှာ 72.8% (ဖြေဆိုသူ 7,454 ဦး၊ အောင်သူ 5,427 ဦး — OTAFF ထုတ်ပြန်သော အရေအတွက်မှ တွက်ချက်) ဖြစ်ပါသည်။ ဂျပန်နိုင်ငံတွင်း 2026 ဇွန်–စက်တင်ဘာ တွင် 61.2% (14,831 ဦး အနက် 9,083 ဦး) ဖြစ်ပါသည်။ အသေးစိတ်: အောင်နှုန်း။

ဘာကို လေ့လာရမလဲ (Exam scope / Textbook)

မေးခွန်းများကို OTAFF ထုတ် သင်ခန်းစာစာအုပ် (学習用テキスト) ၏ အခန်း 1–3 မှ မေးပါသည် (OTAFF စာမေးပွဲ စာမျက်နှာ)။ ဂျပန်ဘာသာ စာအုပ်နှင့် မြန်မာဘာသာ ဘာသာပြန် (workbook) ကို PDF ဖြင့် အခမဲ့ ဒေါင်းလုဒ် ဆွဲနိုင်ပါသည် (OTAFF သင်ထောက်ကူ စာအုပ်များ)။

Tokugi Pass တွင် အပိုင်းလိုက် လေ့ကျင့်နိုင်ပါသည် — ဥပမာ အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေး အခြေခံ၊ HACCP၊ လုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းရေး အခြေခံ။ စာအုပ် အသုံးပြုပုံ: တရားဝင် သင်ခန်းစာစာအုပ်။

ဘယ်သူတွေ ဖြေဆိုခွင့် ရှိသလဲ (Eligibility)

သတ်မှတ်ချက်အကြောင်းအရာ
အသက်စာမေးပွဲနေ့တွင် 17 နှစ်နှင့်အထက် (အင်ဒိုနီးရှား နိုင်ငံသား 18 နှစ်နှင့်အထက်)
နိုင်ငံသားဂျပန် တရားရေး ဝန်ကြီး သတ်မှတ်ထားသော နိုင်ငံ/ဒေသ၏ ပတ်စပို့။ အီရန် နိုင်ငံသား မဖြေနိုင်
ဂျပန် နိုင်ငံသားမဖြေနိုင်
ဂျပန်တွင် ဖြေသူနေထိုင်ခွင့် အဆင့်အတန်းဖြင့် တရားဝင် နေထိုင်သူ (ခရီးသွား ခေတ္တနေထိုင်ခွင့် အပါအဝင်)
စာမေးပွဲကို 17 နှစ်မှ ဖြေနိုင်သော်လည်း Specified Skilled Worker (i) နေထိုင်ခွင့် (ဗီဇာ) အတွက် 18 နှစ်နှင့်အထက် ဖြစ်ရပါမည် (ဂျပန် နိုင်ငံခြားရေး ဝန်ကြီးဌာန)။ 17 နှစ်တွင် အောင်လျှင်လည်း 18 နှစ် ပြည့်မှသာ တိုကုတေးဖြင့် အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။

ရင်းမြစ်: Prometric စာမေးပွဲ စာမျက်နှာ၊ OTAFF စာမေးပွဲ စာမျက်နှာ၊ ဂျပန် နိုင်ငံခြားရေး ဝန်ကြီးဌာန SSW စာမျက်နှာ။

ဂျပန်စာ စာမေးပွဲ (JFT-Basic / JLPT) လည်း လိုပါသလား

လိုပါသည်။ ကျွမ်းကျင်မှု စာမေးပွဲ အောင်ရုံဖြင့် SSW(i) အဖြစ် အလုပ်လုပ်၍ မရပါ။ ဂျပန်စာ စာမေးပွဲ တစ်ခုခုကိုလည်း အောင်ရပါမည် (OTAFF၊ ဂျပန် လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေး)။

နည်းပညာ အလုပ်သင် (Technical Intern Training) No. 2 ကို ကောင်းမွန်စွာ ပြီးဆုံးသူများ စာမေးပွဲ ကင်းလွတ်ခွင့် ရနိုင်ပါသည် (ဂျပန် နိုင်ငံခြားရေး ဝန်ကြီးဌာန)။ အသေးစိတ်: ဂျပန်စာ လိုအပ်ချက်။

အွန်လိုင်းတွင် တွေ့ရများသော မှားယွင်းသည့် သတင်းများ

အွန်လိုင်း ပို့စ်များတွင် ဟောင်းနေသော သို့မဟုတ် မှားနေသော သတင်းများ ရှိပါသည်။ 2026 အောက်တိုဘာ 22 တွင် တရားဝင် စာမျက်နှာများနှင့် တိုက်စစ်ထားသော အချက်များမှာ —

တွေ့ရများသော သတင်းမှန်ကန်သော အချက်
စာမေးပွဲ 80 မိနစ်70 မိနစ် (Prometric)
မေးခွန်း 30 ပုဒ်40 ပုဒ်: သီအိုရီ 30 + လက်တွေ့ 10
ဂျပန်တွင် စက္ကူဖြင့် ဖြေ2026 ဇွန်မှစ၍ CBT
တရားဝင် နမူနာမေးခွန်း ရှိသည်တရားဝင် နမူနာမေးခွန်း မတွေ့ရ
“မေးခွန်း အစစ်” ရနိုင်သည်မေးခွန်းများ ထုတ်ပြန်ခြင်း မပြု
စာမေးပွဲ ရက်စွဲနှင့် ကြေး ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ လျှောက်ထားမီ OTAFF နှင့် Prometric စာမျက်နှာများတွင် အမြဲ ပြန်စစ်ပါ။

မေးလေ့ရှိသော မေးခွန်းများ

Tokutei Food စာမေးပွဲ ခက်ပါသလား

မြန်မာနိုင်ငံတွင် 2026 မေ–ဇူလိုင် အတွင်း ဖြေဆိုသူ 72.8% အောင်ပါသည် (OTAFF အရေအတွက်မှ တွက်ချက်)။ 10 ဦးလျှင် 3 ဦးခန့် မအောင်သဖြင့် ပြင်ဆင်မှု လိုအပ်ပါသည်။

ကျလျှင် ဘယ်တော့ ပြန်ဖြေနိုင်မလဲ

စာမေးပွဲ ဖြေသည့်နေ့၏ နောက်တစ်ရက်မှ စ၍ 45 ရက်အတွင်း တူညီသော စာမေးပွဲကို မဖြေနိုင်ပါ။ 46 ရက်မြောက်နေ့မှ ဖြေနိုင်ပါသည် (OTAFF၊ Prometric)။ ပြန်ဖြေခြင်း ကို ကြည့်ပါ။

မြန်မာနိုင်ငံတွင် စာမေးပွဲကြေး ဘယ်လောက်လဲ

USD 35 ဖြစ်ပါသည် (Prometric၊ 2026 အောက်တိုဘာ 22 တွင် စစ်ဆေး)။ စာမေးပွဲကြေး ကို ကြည့်ပါ။

ဆက်စပ် လမ်းညွှန်များ

ရင်းမြစ်

ကိန်းဂဏန်းနှင့် လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို အောက်ပါ တရားဝင် အချက်အလက်များဖြင့် စစ်ဆေးထားပါသည် (စစ်ဆေးသည့်ရက် 2026-10-22)။ ပြောင်းလဲနိုင်သောကြောင့် မလျှောက်မီ တရားဝင် ဝက်ဘ်ဆိုက်တွင် ထပ်မံ စစ်ဆေးပါ။

Tokugi Pass သည် OTAFF၊ Prometric သို့မဟုတ် ဂျပန်အစိုးရနှင့် မသက်ဆိုင်သော သီးခြား လေ့ကျင့်ရေး ဝက်ဘ်ဆိုက် ဖြစ်ပါသည်။ မေးခွန်းများကို ဂျပန်အစိုးရ၏ ထုတ်ပြန်ထားသော စာရွက်စာတမ်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ကိုယ်တိုင် ရေးသားထားခြင်း ဖြစ်ပြီး အမှန်တကယ် စာမေးပွဲ မေးခွန်းများ မဟုတ်ပါ။

အခြား ဘာသာစကား: 日本語 · Tiếng Việt · Bahasa Indonesia · नेपाली · 简体中文