アレルギー物質の混入を防ぐ方法として、正しいものはどれですか。

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

アレルギー物質(ぶっしつ)の混入(こんにゅう)を防(ふせ)ぐ方法(ほうほう)として、正(ただ)しいものはどれですか。

1. 1特定原材料(とくていげんざいりょう)を使(つか)う製品(せいひん)から先(さき)に製造(せいぞう)する
2. 2特定原材料(とくていげんざいりょう)を使(つか)わない製品(せいひん)から先(さき)に製造(せいぞう)する
3. 3器具(きぐ)は洗(あら)わずに、続(つづ)けて別(べつ)の製品(せいひん)に使(つか)う