食品衛生・判断第48問 / 69

あなたは朝起きたら下痢をしていました。今日は工場で食品を扱う仕事です。どうしますか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

あなたは朝(あさ)起(お)きたら下痢(げり)をしていました。今日(きょう)は工場(こうじょう)で食品(しょくひん)を扱(あつか)う仕事(しごと)です。どうしますか。

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正解
2
責任(せきにん)者(しゃ)に報告(ほうこく)し、作業(さぎょう)はせずに医療(いりょう)機関(きかん)を受診(じゅしん)する

解説

下痢(げり)や嘔吐(おうと)などの症状(しょうじょう)がある時(とき)は、調理(ちょうり)作業(さぎょう)に従事(じゅうじ)しません。すぐに医療(いりょう)機関(きかん)を受診(じゅしん)します。健康状態(けんこうじょうたい)は作業(さぎょう)前(まえ)に報告(ほうこく)します。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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