あなたは生の鶏肉をまな板で切りました。次に、加熱済みのハムを切るように言われました。どうしますか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

あなたは生(なま)の鶏肉(けいにく)をまな板(いた)で切(き)りました。次(つぎ)に、加熱(かねつ)済(ず)みのハムを切(き)るように言(い)われました。どうしますか。

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正解

2

加熱(かねつ)済(ず)み食品用(しょくひんよう)の専用(せんよう)のまな板(いた)を使(つか)う

まな板(いた)は用途(ようと)別(べつ)・食品別(しょくひんべつ)に専用(せんよう)のものを使(つか)います。生(なま)の原材料(げんざいりょう)に使(つか)った器具(きぐ)を、そのまま加熱(かねつ)後(ご)の食品(しょくひん)に使(つか)ってはいけません。

出典