あなたは使い捨て手袋をして、生の豚肉を扱いました。次は、生で食べるサラダを盛り付けます。どうしますか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

あなたは使(つか)い捨(す)て手袋(てぶくろ)をして、生(なま)の豚肉(ぶたにく)を扱(あつか)いました。次(つぎ)は、生(なま)で食(た)べるサラダを盛(も)り付(つ)けます。どうしますか。

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正解

3

手(て)を洗(あら)い、新(あたら)しい手袋(てぶくろ)に交換(こうかん)してから盛(も)り付(つ)ける

生(なま)の原材料(げんざいりょう)を扱(あつか)った後(あと)は、手袋(てぶくろ)を交換(こうかん)します。生(なま)の肉(にく)に触(ふ)れた後(あと)は手洗(てあら)いも2回行(かいおこな)います。破(やぶ)れていなくても、手袋(てぶくろ)には菌(きん)が付(つ)いています。

出典